餐廳名稱：杏芙蒔光 消費時間：2020/5/30 地址：台中市北屯區台中市北屯區太原路三段508號 電話：04 2236 1579 營業時間：10-22 每人平均價位：30-100 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：今天喝的是芋頭芋圓鮮奶 官網：https://reurl.cc/9ExqeO （剛剛看了一下，還很空虛ＸＤ） -----------------------正文開始----------------- 昨天到台中北屯辦事情，看到這家新開幕的飲料店 買了一杯芝士火龍果，令人非常驚艷 回到家跟老婆講，身為飲料愛好者的她 就好(ㄨㄟ)聲（ㄒㄧㄝˊ）好(ㄎㄨㄥˇ)氣（ㄏㄜˋ）的拜託我今天帶她去試試看 其實我也很想再試試看其他的飲品 所以就這樣特地再從大雅開車去北屯 （其實我們很常為了吃某個東西然後開車大老遠去買....吃貨無誤） （之前為了吃彰化的白糖粿...也是...這樣...幹過......） 菜單琳瑯滿目，完全就是陷入困難選擇 所以只好問老闆，除了水果系列，還有什麼是外面喝不到的 老闆很霸氣的回說，這些口味外面應該都喝不到 所以...根本就是有回答跟沒回答一樣嘛 後來老闆問說我們喜歡芋頭飲品嗎？ 太座大人立刻眼睛發亮，直說喜歡 老闆就說那可以試試他們的芋頭芋圓鮮奶 反正試營運中，如果口味有需要調整，隨時可以跟他反應 過了幾分鐘，現做的芋頭芋圓鮮奶就出爐惹 https://imgur.com/a/5ixSk3j 當然就由太座大人先喝了 一喝下去，她的表情就是中了！！！ https://imgur.com/a/p8Z7K0i　大概這樣的表情 然後就看到芋圓一顆一顆被吸上去、奶量瘋狂下滑 如果我再不出聲阻止她，我最後只能處理垃圾了 再我不斷ＥＬＢＯＷ連擊之下，她終於回過神來 心不甘情不願的把手中飲品交給我 我喝了一口，才了解為什麼太座大人會這樣一口接一口 各位有吃過芋泥蛋頭或是芋泥奶凍捲吧？？？ 但這杯飲料根本就是把上述的甜品變成喝的！！！ 也就是喝這杯飲料，等於在享用芋泥甜品啊～～ 老闆一臉”嘿嘿，中了吧”的表情，雖然讓我很不爽 但還是忍不住好奇問一下怎麼弄出來這種口味的 老闆說他國中畢業之後做餐飲 從麵包甜品到西式料理到中式料理都有涉足 至少有10年以上的經驗 這次的飲品就是把這些經驗應證在這杯飲品上 可是....老闆有跟我說這是商業機密 所以希望我不要寫出來（那你講屁？） 聽完之後我只能說這樣的製程非常費工 一般飲料店不會這樣搞剛 只有他這樣有許多餐飲經驗的才能如此應用 也對啦...現在這個年頭競爭如此激烈 東西就是要有特色才能夠脫穎而出 然後芋圓部分則是煮的非常順口 畢竟這種東西就是現煮最好吃，冰過再拿出來口感就差了 然後其實不太需要咬啦....但我沒吃到幾顆 因為都被吃貨大人那幾口吸得差不多沒了 但看她的表情，應該是真的不錯 如果不好喝應該就會直接丟給我了 之後老闆還給我看他用了甚麼牛奶 .........WELL.........義美鮮奶...... 這我不用多說甚麼了................ 老闆又一臉"嘿嘿"的表情看著我們 ------------------end------------------ 本次的芋泥飲品又讓我們帶著滿足離開 看來之後這家店會變成常駐名單了 台中真的有許多令人印象深刻的獨立飲品店 在這邊也推薦其他個人非常喜歡的 喜歡喝單品茶類的 台中北屯的榮華富貴 他的茶品非常非常的用心 老闆娘言談之間在在顯露自家茶的信心 尤其是翠玉金鳳，根本神茶 喝過唇齒留香、回味再三，你會捨不得喝完這一杯 小弟目前喝過單品茶類最優質沒有之一 喜歡在嘴巴爆炸的口味 台中大雅區的熱血焦糖 必推黑糖炸彈 黑糖煮到濃稠到不行，甜中帶點苦 再加上黑糖珍珠還有小紫蘇（神組合啊） 喝完就像飲品名稱一樣，口腔像是被黑糖炸過一樣 非常滿足！！！ 台中人，真的幸福啊 --

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