餐廳名稱：Muzeo Gastronomy&Draft 消費時間：2020年/2月 地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄14號 電話：02-27525299 營業時間：PM5:30~AM00:30(LO好像是22:30?) 圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68763131 前陣子在我follow的一些飲食資訊裡常見到的店， 就找了時間訂晚上9點來吃第二攤、順便喝些小酒， 這邊的菜餚除了主食之外價格在300上下， 沒有收服務費，就份量2~3人share應該較好。 有吧檯座但就4張而已，燈光昏暗，前方是採用汲飲式Tap， 供應啤酒和紅白酒等(最近新開幕的非瓶也是此種方式)， 最近調整過菜單沒見到豆乳炸雞， 後來說是放到隱藏菜單裡了，說是蠻受歡迎的一道。 ＜雞肝西米露脆餅 NT$240＞ 指的應該是以製作西米露的粉來做成餅，之前也有吃過類似的做法， 餅身會很鬆脆，但不知這餅是加了什麼，看起來灰灰黑黑的， 剛咬下時感到脆餅偏鹹，但吃著愈覺得有了變化， 接骨木凍微甜、甜菜根醋漬洋蔥溫和酸度、雞肝醬則苦甘苦甘。 ＜熱溫綜合野菜 NT$340＞ 就是一道安全好吃的菜，特色是撒了些巧克力碎和西班牙肉腸油， 蔬菜品質甜美，拌入溫泉蛋之後加分， 現在疫情期間會特別提醒蛋的熟度是否要調整。 ＜芋泥油封鴨 NT$290＞ 外層是春捲皮，芋泥口感偏粗曠(較厚實沒那麼柔順)， 可惜油封鴨絲的風味不夠明顯，以鹹蛋黃sauce的甜味去搭， 莫名很像港式流沙包的餡，挺甜的、鹹蛋黃味也濃， 炸金針菇則鹹鹹甜甜味道夠重，整份吃完突然很飽。 幾道菜餚美味度ok，酒特別好喝，比如Asahi這款Super dry生啤混合黑啤酒， 舒爽的麥香並兼具渾厚，順暢感十足，一不小心喝完還嫌它太小杯， 餐就當成下酒菜看待即可，外場妹子後來招待NO.6調酒， 比我第二杯點的NO.A有特色多了，NO.A是Lime風味偏基本款、清爽， 不錯喝只是屬於常見類型，NO.6則帶有莓果酸香與蘊含在內的淡淡茶香， 平衡好喝，而且甜度恰當、男女皆宜，頗喜歡這款~ -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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