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餐廳名稱:鷹流東京醬油拉麵蘭丸中山店 消費時間:108年/12月 地址:台北市大同區南京西路18巷6-3號 營業時間:每日17:00-22:00 每人平均價位:300元 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:蘭丸SP、肉肉SP 好讀圖文網誌版本: https://baliman.tw/blog/post/ranmaru 這幾年吃過很多種拉麵,醬油拉麵卻是我一直沒勇氣去嘗試的拉麵,最大原因應該是我怕 它會麵如其名,醬油味會讓我鹹到受不了。而且聽說鷹流拉麵是間很有個性的拉麵店,像 是排隊路線、排隊方法(不能解壓縮人全都到了才能排)、點餐都有自己的規定,我可是在 網路上先做好功課才敢第一次來用餐呢。 這次選了清湯蘭丸SP跟肉肉SP,鹹度選比較符合台灣人口味的較清淡。排隊時聽別人聊天 說自己是鷹流的信徒,每個禮拜一定都要來吃一碗,真是鐵粉啊! 清湯東京醬油叉燒麵 (肉肉SP) $280 肉肉SP的照片每次滑IG經過都覺得很浮誇,總算可以吃到了,先喝了一口湯頭,發現其實 沒想像中恐怖的鹹,反而是濃厚溫醇的柴魚味,搭上尾韻帶出的醬油香。而這像嬌嫩玫瑰 花般的粉紅叉燒,對我來說也算是全新口感,薄薄一片非常軟嫩容易入口,搭配蔥花跟筍 乾是完成度很高的拉麵。 清湯蘭丸SP拉麵 (什麼都有) $300 女友點這碗是一次滿足什麼都有,有海苔、糖心蛋、薄叉燒、厚叉燒,事前我一直恐嚇它 醬油拉麵真的超鹹要做好心理準備,結果她喝了也覺得還好可以接受。另外糖心蛋部分我 倒覺得挺鹹的,厚叉燒雖然很大一片,但豬味就比較明顯,而且口感比較柴一點,兩碗相 比之下我還是比較喜歡肉肉SP。 排了20分鐘、吃了20分鐘,雖然座位不多但是翻桌率非常的高,心滿意足地吃完走出來, 看到對面排隊人潮比剛才更多了,可以想到那位蘭丸信徒為何每個禮拜都要來朝聖一次, 因為正在打這篇網誌的我,看到照片又餓了,醬油拉麵原來也很不錯嘛! -- 好吃美食的八里人 https://baliman.tw --



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1F:推 Tenno081: 每次吃這家都排了至少半小時 01/01 13:05
2F:→ ginsengwolf: 好像一定要點SP。沒點SP的話滋味普通 01/01 23:15







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