餐廳名稱：重熙老麵 消費時間：2019年/6月 地址：台灣台北市中正區廣州街8巷7號 電話：+8862 2371 8707 營業時間：12:00 - 14:30；17:30 - 21:30 (週日公休) 每人平均價位：220 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：雞濃白湯老麵 + 胡麻豆腐 官網：https://www.facebook.com/ChongXiRamen/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/6md8V 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/06/blog-post_27.html 2019年6月22日，下午五點和朋友們來到台灣台北的捷運小南門站 要一起來享用拉麵當晚餐 這次我們所選擇的拉麵店是據說頗受好評的重熙老麵 因為知道它頗受好評 所以我們才這麼早來排隊 幸運的是，我們是當天的第一批客人 重熙老麵座位不多 裡面只有6個座位而已 餐點部分我則是點了雞濃白湯老麵，220 TWD (= 7.1 USD) 這裡可以免費加麵，但是需要先點 麵的口感有分正常和偏硬，我選了偏硬 除了拉麵之外，我還點了一道小菜，胡麻豆腐，60 TWD (= 1.94 USD) 首先登場的則是小菜胡麻豆腐 https://imgur.com/3q8kjGc.jpg 胡麻豆腐的豆腐是採用相較一般豆腐口感紮實的板豆腐 搭配上香氣十足的胡麻醬汁以及柴魚片 是一道非常開胃的小菜！ 接下來則是今天的主菜，雞濃白湯老麵 https://imgur.com/BMNE2jf.jpg 先品嚐一口原味雞湯 湯的雞香味很足，且似乎富含膠質 溏心蛋的熟度也拿捏的相當的剛好 蛋黃介在液態和固態之間 而軟嫩的低溫舒肥雞叉燒 也是相當的好吃！ 麵條則是使用黃卷麵 https://imgur.com/HgjvhBK.jpg 麵條口感相當的Q彈 帶有一點麵心感 個人相當喜愛這裡麵條稍微偏硬的口感 而搭配上炒的清甜爽脆不過爛的高麗菜 也是很不錯 個人則是品嚐完了原味後 再加入店家推薦的蒜酥跟櫻花蝦油 讓整碗湯除了雞湯香之外 更多了海鮮和大蒜的香氣！ 如果喜歡吃辣的人 更可以加入它們家的辣油 重熙老麵的辣油非常的香 加入之後能給這碗拉麵帶來第三種不同的美味！ 吃完之後可以看到碗底有畫著這附近的歷史古蹟小南門 其舊名是重熙門 和拉麵店的名字一樣 我們一行人都相當滿意重熙老麵的雞濃白湯老麵 個人覺得這裡的拉麵可以有三段變化的美味 而且小菜也非常好吃 雖然座位不多 但是是非常值得花時間來細細品嚐的！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點 --

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