※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1S5I2IOk ] 作者: vKHip (Be a better man!) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 反推饗麻饗辣明誠店 時間: Sat Dec 15 23:41:04 2018 餐廳名稱：饗麻饗辣(明誠店) 地 址：高雄市左營區明誠二路521號 電 話：07-5586858 營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:30 價位範圍：假日538+1成 鄰近捷運：凹子底 ------------------------------------------------------------------ 今天請爸媽去吃這間吃到飽麻辣火鍋店，聽說是台南下來開，評價還不錯，板上之前 也有文章說這間好吃，但今天是吃到一肚子火! 直接說缺點: 1. 環境髒亂，地上都是一堆油漬，完全不見有人來清。 2. 動線不良，這間店直接把服務人員收餐盤的地方安排在餐廳的正中央，也就是客人會去 食材區拿東西和走到自己座位的中間這條動線，造成外場服務人員和客人都擠在一團。 3. 位置擁擠，四人座和四人座的中間只有隔不到10公分的距離，中間走道也大概只有 一公尺的空間讓客人移動。 4. 吃到一半外場全部的服務人員竟然在開會? 造成火鍋湯頭快見底完全沒人補湯的窘境， 問內場服務人員就說外場的人全部去開會，等他們回來再處理.. 第一次看到這種狀況 (這間的火鍋湯頭要客人自己去提湯壺來倒) 5. 麻辣火鍋的鍋子太小了，放一些食材就滿了，導致湯一滾很容易兩邊的湯頭互相 混在一起 唯一的優點大概就是食材算新鮮，補貨速度也還可以 這間這種價位我不會再踏進來了，我寧願加個200塊去吃新馬辣，環境和動線還比這間 好太多，而且新馬辣的食材，補湯都是服務人員幫你點餐送上來，不用自己拿 (當然除了醬料，飲料，冰淇淋不用說要自己用) 要去吃這間的人請三思! --

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