網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/226328498 台北饒河夜市，東發號油飯麵線是今年米其林餐盤美食名單之一， 隱密在土地公廟旁，小店一間人潮狂湧入。 東發號蚵仔麵線營業時間，從早上八點半到凌晨十二點， 隨時想吃都方便，鎮店之寶有三樣，油飯、麵線、肉羹， 通通走清爽路線，麵線完全不勾芡， 喜歡口味重一點的人可以加辣椒醬，據說香氣無比，波比則愛肉羹清甜回甘～ 店名：饒河夜市東發號 (土地公廟旁) 地址：台北市松山區饒河街94號 電話：(02) 2769-5739 營業時間：08:30-00:00 (周一至周日) 品嘗日期：2018.8 --- 東發號位於饒河夜市中段，土地公廟旁邊， 門口和招牌都不顯眼，初訪的人很容易不小心就錯過了～ 穿過狹窄通道後會發現裡面別有洞天，空間寬敞多了， 可是人更多，所以別指望有多舒適，眾人全擠在一塊用餐。 來夜市人擠人、併桌本就是常態不是太大問題， 近來有不少人說店家態度不好，當天波比也未遇見，所以過關～ 人潮雖多，前進的速度卻很快，莫約五分鐘就有位置了。 據說東發號從以前生意就是這麼好， 一直是饒河夜市的元老級名店，入選米其林餐盤美食 (指食材新鮮、細心準備，是美味佳餚) 只是錦上添花而已～ 整間店只賣油飯、肉羹、麵線三樣餐點， 以及辣椒醬單獨販售，菜色簡單卻能飄香八十多年，實在不簡單。 麵線（65元） 以大骨湯為基底，最大特色是它不勾芡走清爽路線。 不過很可惜這道不合我口味。重點不再於勾芡與否， 而是我覺得湯頭沒什麼層次，來自嘉義東石新鮮蚵仔塊頭雖大， 但是只有少少四個，至於腸子也沒什麼滷過， 香氣、口勁都不是太好，很多人推薦加辣椒醬後會好很多，可惜我不愛吃辣啊，嗚嗚。 油飯（35元） 相較起來波比較愛喜歡油飯，醬色雖比坊間油飯來的淺些， 可是非常夠味喔，麻油香氣也剛剛好， 米粒軟Q富彈性，簡單加一點甜辣醬滋味就很棒了， 和外婆在兒時常煮給我吃的油飯滋味相似，喜歡！ 肉羹（65元） 這個也很不錯，湯頭清甜回甘，肉塊紮實不含糊， 價格雖然貴些，可是真材實料最重要，搭配油飯雙組合，絕配。 下回預計來吃米其林必比登推薦的陳董藥燉排骨， 已經吃過的美味福州世祖胡椒餅，在這裡一併分享給你們囉～ --

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