[南投] 魚池鄉日月潭 ~ 鹿司岸餐坊-超神美味的手創料理 地 址: No. 108文化街, 魚池鄉南投縣555 交 通: No. 108文化街, 魚池鄉南投縣555 營業電話: 04 9285 0451 開放時間：星期一到星期日 11:00–14:30, 17:30–20:30 餐廳價位: NT$350元-NT$450元/人 可否刷卡: 無 停車資訊: 無 FB粉絲頁: 選取 消費時間：2018年9月 訂 位：有 ▼圖文好讀版 http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/222506874 ▼特色介紹: -擺盤很好看，道道美味且道道驚艷 -非常的有質感，不一樣的風格 -裝潢還不錯，用餐環境挺喜歡的 -生意非常好，最好先訂位 -可以自己帶飲料進去，例如: 小米酒 (未滿18歲請勿飲酒) ▼推薦程度: 超級推薦的，這是我近期吃到好吃到爆炸的食物 ▼進入主題區 今天哈利王來到了位於日月潭的鹿司岸餐坊， 有特別Google這一間餐廳， 在當地是非常的名的首創料理， 晚上六點想說剛開門直接進去，裡面這時候都沒人。 竟然店家說沒有位置喔！全部訂滿了。 要等到七點半，讓我開始好奇，這間店真的有那麼夯嗎? 結果一吃之下，讓我嘖嘖稱奇，日月潭，竟然有那麼神的美食!!! 這是鹿司岸的招牌，看起來就非常的有味道 招牌可以看到一隻鹿 用餐時段裡面人山人海的 是用邦尼熊的抽取式餐巾紙 牆壁上的裝潢很有邵族的味道 這是鹿司岸的菜單，有米食、湯品、肉食、熱炒、海鮮、冷盤跟野蔬類 碗筷也挺有質感的 廚師還有得過獎呢!! 料理好不好吃，牆上便知道 清炒高麗菜 NT$120元 這高麗菜非常的青甜，炒起來著實的清脆的好吃，裡面一點點的蒜提味，我還挺喜歡這個 味道的 清炒高麗菜的近照一張 白飯 NT$10元/碗 鹿司岸的白飯還不錯，粒粒分明的口感，讓每道菜的味道，更增添出不一樣的好滋味 蛤蜊味噌百菇湯 NT$280元 這一道湯品的內容著實不少，裡面有很多種口味的香菇，還有紫菜跟高麗菜以及蛤蜊。 味噌喝起來著實很香，湯不會太過死鹹，裡面的蛤蜊讓整個湯品帶有鮮味， 配上香菇的提味，這一道湯品好喝自然不在話下。 蛤蜊近照一張 湯裡面的木耳跟高麗菜 主廚私房泡菜 NT$80元 (店家招待) 因為我們等很久，老闆特地招待我們這盤泡菜，泡菜味道著實很香，酸酸的帶有一點辣， 上面一些些香菜提味，整個吃起來清脆香甜，配上飯吃更為地道。很喜歡鹿司岸的泡菜。 如果可以，真想買幾罐帶回台北。 泡菜近照一張 焗烤美人腿 (大) NT$250元 這個美人腿自我目前吃過最好吃的美人腿，竟然老闆可以把這個美人腿用的出神入化的， 焗烤的起司香味， 配上美人腿本來就多汁的美味，一些些的海苔提味，吃起來香氣十足，咬下去的時候，美 人腿的香氣配上這個焗醬， 整個在口中久久無法自拔，這應該不是個普通的凡間食物，也許是上天恩賜的神秘的佳餚 。 推薦指數 ★★★★★★ 焗烤美人腿近照一張 水果盎沙拉 NT$200元 主要有和風沙拉跟蓮霧裡面夾著龍蝦沙拉醬，沙拉整個很新鮮，不過和風醬略鹹一點， 蓮霧配上龍蝦沙拉醬竟然可以那麼的搭，吃起來龍蝦沙拉醬的顆粒在嘴中，一粒一粒的感 覺， 以及紫菜的香味，我非常的喜歡這一道美味。 蓮霧沙拉醬的近照一張 和風沙拉的近照一張 懷古菜脯煎蛋 NT$130元 菜脯煎蛋很香，口味非常的美味好吃，裡面還有青蔥，鹿司岸處理得很不錯， 並不會太過於油膩，吃起來配飯好吃 菜脯煎蛋近照一張 飯飯雞翅 NT$350元 這個雞翅處理的不握，裡面可以吃到類似油飯的感覺，可以配上店家特製的微辣沾醬， 味道挺好吃的，不過我覺得吃起來稍為乾硬了一點，但是瑕不掩瑜，因為美味的味道， 仍是很多人來這邊必點的一個美味之一。 飯飯雞翅旁邊的神秘沾醬 雞翅近照一張 雞翅近照一張 鹿司岸的蕉蕉者 NT$150元 (店家招待) 超人氣甜點，是鹿司岸的招牌，也是因為我們等太久店家贈送的， 這個真的是來這邊必點的甜點，香蕉超香超好吃，外面脆脆的口感， 配上裡面軟軟的香蕉，超人氣的甜品，讓人難以忘懷。 蕉蕉者外皮近照 蕉蕉者裡面近照 清蒸潭魚 NT$400元 這應該是日月潭的魚，魚的味道鮮美，刺也不算太多。我覺得吃清蒸的口感剛剛好， 口味宜人非常的棒。 清蒸潭魚近照一張 小米酒 NT$500元 (3瓶) - 自己從外面帶的(店家准許自帶飲料喔!! 未滿18歲禁止喝酒) 這是在山水居跟民宿老闆買的，這個小米酒超香超好喝的。算是日月潭的一大特產之一。 獨特的米香味，絲毫不會嗆，口味不違和。 到日月潭一定要品嘗看看。一定要喝冰的才好喝，配上今天的晚宴，著實超讚 這次買紫米、陳年、跟原味的三種 來上一杯吧 ▼更多美食資訊 http://bagelyami.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/Harryloveat/?ref=settings --

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