餐廳名稱：欣海岸海鮮料理 電話：02 2579 4208 營業時間：09:00~01:00(週日公休) 地址：台北市松山區八德路三段158巷1-2號 消費時間：2018 年/ 8 月 無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/singhighan/ 每人平均價位：700 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：煎豬肝、炒飯 官網：略 =====我是分隔線====== 這天朋友從對岸回台，難得聚會下當然要找個地方能好好吃飯也能好好聊天， 一時我也想沒很好的餐廳名單，索性跟桌菜達人朋友問了下推薦， 朋友丟了幾間名單給我，其實看起來都頗不錯，乾脆就照著順序一家一家吃吧…XD 今天介紹的『欣海岸海鮮料理』就在八德路上，要不是朋友推薦，還真是我平常不會來吃 飯的地方！ 『欣海岸海鮮料理』在同一個巷子內左、右加起來竟然有四間店，這規模我只想到安東街 的胖子小吃堪可相比， 也因為有這樣的規模，店裡用餐環境比一般百元熱炒店好很多，椅子舒服、空間不擠，這 也是朋友推薦我這間店的原因之一。 『欣海岸海鮮料理』菜單 其實這種傳統海鮮餐廳沒什麼條列的菜單，想吃什麼就直接到冷藏櫃前跟老闆討論， 當然缺點是價格上可能會比較不透明，建議點餐時問清楚，避免爭議， 但優點是常常有所謂隱藏版菜色，且一種食材要怎麼做、辣不辣都可以討論，客製空間大 。 香煎豬肝 如果要說『欣海岸海鮮料理』的必點，這豬肝算一道。 這天我交通拿捏不準，晚了些到，這照片朋友們有先吃一點點，但基本上看得出來豬肝厚 切跟大小， 吃起來厚而爽快，重點是非常嫩也沒有筋，醬汁鹹中帶甘，收汁也恰到好處。 在今天前，我個人最喜歡臨洋港的煎豬肝，今天後『欣海岸海鮮料理』的煎豬肝算我目前 心中的第一。 海鮮炒飯 這炒飯也是『欣海岸海鮮料理』必點的另一道！ 炒飯到處都有人賣，但炒到鑊氣十足、粒粒分明，且配料又多，還不會油膩，這不點一份 真的白來了，我不誇張！ 白斬雞 乍看下很普通，但雞肉一咬起來就知道美味在哪裡，肉質Q且沒有雞腥味， 沾醬吃好吃之外，最特別的是搭著隨附的泡菜吃，相當合拍！ 糯米椒丁香魚 這道炒糯米椒，搭上炸得酥香的丁香魚，其實糯米椒比丁香魚更好吃， 我發現『欣海岸海鮮料理』的鹹度算適中，不會像百元熱炒那般重手，食材原味都保持的 很好。 炒海瓜子 海瓜子的個頭相當大顆，肉飽而鮮甜。 古早味滷肉 這道是我好奇下點的，很少看到海產店、熱炒攤賣滷肉的， 好奇下點了份來試試，吃起來不油，滷得挺透且帶點甜味，算是很家常的滷肉。 魷魚螺肉蒜 其實這邊湯類最出名該屬米粉，不過這天吃魚較麻煩，所以這天沒點白魚、鯧魚米粉，點 了螺肉蒜。 『欣海岸海鮮料理』的魷魚螺肉蒜比起一些台菜、酒家菜來說，胡椒味淡了些， 不過整體的調味還蠻和諧的，算挺溫順的湯品，我倒也添了2、3碗。 後記： 整體來說『欣海岸海鮮料理』價格稍高，但食材料理相當好，海產新鮮， 店裡的環境也比一般熱炒店好很多，座位舒服也不壅擠，適合跟朋友、長輩好好吃頓飯聊 聊天， 不過餐點沒標單價，建議點餐時要問清楚，抓一下預算。 而交通部份，『欣海岸海鮮料理』的位置其實最靠捷運台北小巨蛋站，但走過來也要抓12 分左右，分享給大家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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