餐廳名稱：Waiting Patisserie 等等法式甜點 消費時間：2017年/10月 地址：桃園市中壢區中豐北路 28 號 電話：03 427 6889 營業時間：12:30 - 21:00 （週一公休） 每人平均價位：350 有無包廂：無 部落格圖文版 https://goo.gl/H5pCnK -- 中壢的甜點店不多， 而要說法式甜點，首驅一指的應該就是 [等等法式甜點 Waiting Patisserie]。 經營者可是日本東京藍帶甜點學校第一名畢業的唷！ 我注意它蠻久的，但倒是一直沒有去； 其一是在中豐北路上，有點遠離鬧區，沒事不會走去那一帶， 但 [等等] 也算是有眼光，雖然不熱鬧但緊鄰老街溪， 老街溪可是目前中壢受矚目的一帶， 一間間 Cafe 餐廳陸續開了起來呢！ 其二就是招牌和門面的設計整個很不法式， 二樓處用了一張大帆布彩色輸出有種廉價感... 讓我一直起不了勁。 而這次是因為老朋友提議去那喝下午茶，我才得一訪。 [等等] 其實蠻小間的，沒有過多的裝潢，簡簡單單的。 有一半空間都是吧台， 剩餘的則放了三、四張雙人座位， 最裡面則有一張比較大的桌子可坐 4~6 人， 二樓好像就寬敞許多，只是我們沒上去看。 但還是建議如果人多，先行預約會比較安心。 / 這裡除了甜點，還提供了茶、咖啡、果汁等等， 但我們是直接點雙人分享餐， $699 可選兩份甜點、兩份飲料，另外會有一些茶點搭配； 飲料都落在 $150 以下， 但如果你想吃的甜點單價是比較高的， 比如草莓千層酥就要 $190, 這樣點套餐就會相對划算一些， 可以和朋友交換吃，也可以再吃一些手工點心和水果... 草莓千層 當時因為在萬聖節前後， 所以多了一顆用蛋白霜做成的小鬼， 不然平常是沒有的，算是意外的 bouns～ 也因為造型可愛，又是草莓，所以第一眼就決定是它了！ 兩層厚厚而帶點微焦的千層酥， 做成很像達克瓦茲的造型，立著而不是平放也蠻有新意的。 中間黃色的部份，不是卡士達而是香草奶油霜， 所以它的質地更細緻，造型也較為挺立。 看不到的地方還抹上了師傅細細熬煮的草莓餡... 灑上淡淡糖粉的草莓，微酸微甜，真是美味啊！ 秋栗 栗子是我相當的食材， 雖然不是蒙布朗，但食材是差不多的，另一個就選它了。 苦甜巧克力蛋糕夾上北海道生乳香緹， 擠上栗子泥，再放上三顆帶皮栗子和巧克力裝飾。 蛋糕體是好吃的， 但栗子泥和栗子本身都不甜，有點出乎我的預料， 整份蛋糕甜份偏低，變得沒有亮點... 讓我有點失望啊！ 當天的雙人分享餐， 還提供了三款水果：鳳梨、蘋果和奇異果。 兩款餅乾、兩塊馬德蓮和一份咖啡凍。 說起來算是蠻豐富的，有超出定價本身的價值。 也都蠻好吃的，特別是那花形餅乾～ 不過也要說 [等等] 這個分享餐的擺法，真是有夠難拍的！哈哈哈 飲料的部份我和朋友都點了熱茶， 隱約記得是法國茶 "波麗露" 和 "野莓水果茶" 吧。 時間有點久，味道我整個很模糊， 但茶就那樣，不會差到哪去，但也沒有驚豔就是了， 就是個甜點的陪襯品！哈哈哈哈 / 我喜歡甜點，但對於比較精緻的法式甜點，說不上特別愛， 不過 [等等法式甜點] 真的是很具水準啦！ 美味又不算特別貴，選擇也不少， 想吃法式甜點的朋友可以考慮一下。 這裡也提供造型蛋糕預訂唷！ --

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