餐廳名稱：勝勢日式豬排 消費時間：2018年/3月 地址：新北市板橋區新站路28號9樓 ( 板橋大遠百 ) 電話：02 2950 6628 營業時間：11:00-22:00 每人平均價位：490元 推薦菜色：季節蔬菜香煎厚切里肌豬排 圖文網誌：http://paulinalien.pixnet.net/blog/post/118263342 因為在日本吃過一次很好吃的炸牛排，一直念念不忘，所以便決定趁著生日時，來勝勢日 式豬排一飽口福啦！ 勝勢日式豬排就位於板橋大遠百的九樓主題餐廳區，店面裝潢看起來就很有氣氛，感覺不 錯。 門口一樣有放一些食物套餐的樣品展示給客人看，不知道吃什麼的人可以先來這邊看一下 。 或是直接翻閱放在門口的菜單，其中伊勢海老海陸盛合套餐、酥炸黑老虎大蝦套餐三尾、 牛舌雙味套餐及薑汁究好豬肉片燒套餐，是板橋大遠百店才有提供的限定菜色哦！ 【高麗菜絲】 點完餐後，店家就會先上一盆高麗菜絲及美生菜(各一半)，這是可以無限續的哦！這邊有 二種醬可用來搭配，個人比較偏愛芝麻沙拉醬，高麗菜絲很細，很好入口，美生菜也很新 鮮，剛好可以拿來和等一下的炸物作一個平衡，避免太油膩。 【酥炸紐約客牛排套餐】 哇，這份炸牛排的份量還挺多的，套餐本身都會附上一碗白飯或是十穀飯供客人選擇，另 外還有醃蘿蔔及牛蒡可以配飯，還有一碗味噌湯。 因為店家只有簡單把外皮炸定型就起鍋了，所以裡面的肉還很生，這時侯就要出動前方的 小爐子來繼續加熱啦！這邊就可以依個人喜好的熟度來決定煎的時間嘍！紐約客本身的肉 質是不錯的，可惜的是外皮的粉和肉是分開的，且外皮有點油，再加上紐約客本身的油脂 …老實說對身體負擔很大，不得不說，還是日本的「牛かつ 壱弐参」的炸牛排好吃吶！ 【季節蔬菜香煎厚切里肌豬排】 豬排上方放了點薑去腥，旁邊還搭配了紅椒、黃椒、茄子，看起來油油亮亮好好吃哦！ 你看看這個豬排，每塊都有一定的厚度，豬排本身肉質很軟嫩，醬汁甜甜鹹鹹的，搭配旁 邊的蔬菜一起吃，很好吃！但唯一缺點還是太油了，他們家的調味其實不錯吃說，如果可 以不那麼油的話，就更完美了。 【十穀飯】 雖說是十穀飯，但可以看的到，白飯的比例還是佔大多數，所以不敢吃十穀飯口感的人， 也可輕鬆入口。 【味噌湯】 湯裡的料還蠻多的，加了肉絲、牛蒡絲還有紅蘿蔔來增加口感，湯本身不會太鹹，是台灣 人可以接受的口味。 【和風雞塊】 雞塊肉很軟嫩，肉本身就有鹹度了，加上外面的裹粉也有鹹度，不用沾醬就很夠味嘍！一 口咬下，雞塊本身的雞汁就流出來了呢！可惜的是，雞肉本身有腥味…如果去掉腥味這一 塊的話，這個雞塊就完美了。 總結來說，勝勢日式豬排的餐點的調味都不錯吃，但因為菜色較油膩，所以比較適合重口 味的人，店內氣氛不錯，帶長輩或朋友來這邊聚餐也挺適合的。 -- 喜歡我文章的話，也歡迎來我的blog逛逛哦！ Paulina's Life http://paulinalien.pixnet.net/blog --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.59.220 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1521598414.A.02A.html