餐廳名稱：La Famille Patisserie 法米向上店 消費時間：2017年/10月 地址：台中市西區向上路一段79巷16號 電話：04-2301-1060 圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/224788097 提起全台十大美味檸檬塔，很自然就會想到這家從雲林斗六發跡，之後在台中開設了兩間分店的法米。 之前到台中工作都不得空來訪，只好趁著連假專程過來。我到訪的是位於台中向上路的向上店，這邊離另一家法式甜點CJSJ也不遠，兩家風格略有不同，法米的口味比較偏人台灣人習慣的法式點心，CJSJ在造型及口感上的表現則是更細膩些，當然價格自然也高一些。 走進法米向上店三層樓的店面，一樓的甜點櫃內吸睛的蛋糕，每一款都讓人著迷。最熱門的當然就是鎮店之寶老媽媽檸檬塔。本來還擔心櫃上只剩一個，還好冰箱裡頭還有其他存貨，我當然是現吃一份再外帶一個才過癮。 水果塔系列看起來也很吸引人，一旁的抹茶塔則是店員向我大力推薦。 這裡也有販售瑪德蓮、鹹派、可麗露等法式常溫甜點。 點完餐之後，我們來到二樓的用餐區域，以大量的白色裝潢的環境，搭配鏡面櫥櫃營造更寬敞的空間感。櫥櫃內擺放著各種款式的紙盒包裝，原來法米不僅經營甜點店，也有販售手工喜餅禮盒。 我們選了靠近公園的座位入座，準備來享用甜點囉！ 老媽媽檸檬塔 95元 選用雲林放山雞蛋的老媽媽檸檬塔說是法米的人氣招牌一點都不為過。偏薄的香酥塔皮裡頭包覆著酸得很過癮的檸檬內餡，上頭再放上一片檸檬，更是過癮。 切開後能看到滑嫩的餡料閃閃發亮的狀態，入口先是品嚐到塔皮的酥脆、檸檬酸中帶甜，入口即化的滋味。難怪我幾位台中的饕客朋友跟我大力推薦絕對不可錯過法米的檸檬塔。如果硬要挑惕的話，它的外觀跟內餡可以再細緻一些。 幸福鈴可娜蕾 50元 很喜歡可麗露的自然香氣，外層看起來像可可色般的濃厚，切開來裡頭的氣孔，形成外脆內軟的兩種口感。甜度適中，不過剛吃完檸檬塔立刻品嚐幸福鈴可娜蕾，會覺得偏甜。 京都抹茶塔 150元 每一口都是香濃的京都抹茶塔，一點都沒讓我失望。 使用京都抹茶搭配法國頂級白巧力製成的抹茶甘納許，跟著香酥的塔皮一起入口，逐漸感受到豐富且濃郁的層次。亮點是中間還夾著栗子餡料，一點都不違和。 初嚐台中人氣甜點法米La Famille，點了三樣甜點剛好都很合我們的口味。很愛吃檸檬塔的我，當然最喜歡老媽媽檸檬塔，滑嫩又偏酸的檸檬餡料遺留在舌尖上的氣味很是迷人。有機會到訪雲林或是台中，可以來試試看這家甜點店，除了甜食另有鹹派！ -- <莉芙小姐愛旅遊> https://www.facebook.com/travelerliv --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.111.130 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1520993684.A.964.html