餐飲名稱：竹峰茗茶 地址（標題請盡量附上地區！）：338桃園市蘆竹區坑子里12鄰貓尾崎1號 電話：03 324 1888 營業時間：09:00-21:00 價位範圍（每人）：看品項（買茶或餐點） 部落格圖文版：https://www.walkerland.com.tw/article/view/174182 雖然咖啡和茶我都不排斥，也談不上喜歡，但這一趟五大隱藏版桃園秘境休閒農場之旅下 來，讓我對茶這個台灣也可以引以為傲的產業有更多的了解。也確然覺得這個產業應該推 向觀光，不管是對內或是對外。這篇要介紹的「竹峰茗茶」就是個人覺得非常值得推薦的 體驗茶莊。 2017年桃園市農會推薦的五大休閒農場的活動內容是:百年茶場 做茶凍聞茶香，體驗製茶 的美妙休閒農場 窯烤披薩，露營餵牛，品嚐時令風味餐，歡迎來桃園休閒農場 體驗農 業好趣味，五大休閒「心」農場如下: 1:蘆竹區-竹峰製茶廠:蘆竹區坑子里12鄰貓尾崎1號，電話:03-3241888 2:大溪區-好時節農場:大溪區康莊路三段225號，電話:03-3889689 3:楊梅區-耀輝牧場:楊梅區瑞原里楊湖路一段654巷81弄88號，電話:03- 4758049 4:龍潭區-尚好茗茶:龍潭區三水里大北坑街1481巷59號，電話:03-4702945 5:龍潭區-福源茶廠:龍潭區竹龍路590巷56號，電話:03-4792533 特優4星級製茶廠.休閒茶館，是間傳承百年的茶莊，日據時期茶葉傳習所之種苗園，蘆竹 鄉唯一的產茶區，歷經台灣茶業之崛起、外銷熱況、還茶於農，發展精緻農業等時期依舊 維持茶業經營：唯因應時代需求而增加新品種種植：如台茶12號.13號.18號等口味多樣化 之需求而增加茶葉製造品項：如烏龍茶.綠茶.紅茶.東方美人茶等：近期更增加新口味開 創新市場：如相思炭焙茶.栀子花茶.酸柑茶等。 茶莊的主人還曾得過十大傑出農民喲! 竹峰茗茶的地理位置和許多茶廠一樣都在比較偏遠的地方，所以還是自行開車會比較方便 ，幸好竹峰茶莊的前面就有一個小型的停車場，共計可以停20輛左右的小型車。 這一天到時因為天氣不錯，真好看到附近的茶農在曬東西，本來以為是瓜類，問了才知是 佛手柑，甜甜的沒太多酸度，說真的很好吃(笑)。 竹峰茗茶不止在北部一帶聞名，更有不少外國觀光客慕名找來。一如台灣人的好客，進門 就是朋友，來來來，先喝上幾杯「竹峰好茶」，免客氣! 除了平常的讓遊客倍感親切的奉茶外，這邊也有不少有關茶類的體驗課程，所以喝茶的空 間相當的大，以木造為主一整個舒服，尤其是在茶香的包圍下。 「竹峰茗茶」以在地生產的蘆峰烏龍茶與用在地相思樹燒製而成的木炭.經手工烘焙出令 人懷念的傳統古早味，除了原有的清爽茶香還添加經木炭烘焙酶鈉反應的特殊焙火香味， 老一輩的喝過後又找回傳統的茶香回憶；年輕人也被濃濃的茶香所著迷。 這「相思炭焙茶」也是竹峰茗茶招牌中的招牌，說來也妙這茶除了迷人的茶香外，也確定 有一抹像是咖啡炭焙的木頭燻香之氣，有別一般的茶香。 這一年剛好有來參加「2017年世運」的朋友慕名而來，店家安排了一系列「茶」的驗體課 程，樂得我們從頭跟拍到尾。首先當然是店主人親自解說，從台灣的茶葉一路講到北部、 竹峰的製茶故事和背景。 當然也少不了聞茶、品茶的過程。正格的，對於外國人來說「茶」道是新鮮的，就看這些 外國朋友一邊聞、一邊喝，還一邊猛點頭就知道他們有多愛。 嚐完竹峰茗茶一系列好茶後，接著為外國朋友安排的是客家擂茶的體驗課程。說真的，我 也體驗過不少類似的課程，但所用的材料絕少這麼豐富這麼多的。 整個過程其實很簡單，就是把各式的材料磨成粉，然後沖入茶，但在這之前記得先聞聞到 這些食材磨碎之後造成截然不同的層次香。 我不知該怎形容，就是覺得這裡的客家擂茶特別有風味，尤其是來自茶的那一端，比較沒 有雜味又特別的香，不像以前我體驗過的，可能加入的食材味道比較重，讓我有種不是在 喝茶的感覺，就算覺得同樣很好喝。 另外，個人非常非常非常推薦這裡的茶凍DIY課程，入口是淡淡的茶香，檸檬消化了茶味 後半段多少的苦澀，冰冰涼涼的超清爽，吃完嘴巴依然殘留著美好的茶韻，好吃的亂七八 糟!! 接著是製茶的解說，雖然當天不是製茶的時間，但店主人依然很詳盡的解說著整個流程， 幸好這位外國小朋友是聽得懂中文XD。 除了品茶的介紹，製茶過程的解說，這裡也有一些其他的體驗課程，比方說客家人的植物 染。 又比說茶園周邊的環境導覽和解說。 當中最特別的可能是台灣早期客家人的「土角厝」解說，不過這些體驗都要預先預約才有 哦! 不知為什麼我就是喜歡拍這些老老的建物....有一種莫名的親切感(笑)。 除了招牌的「相思炭焙茶」外，這裡的翠玉茶、蜜香紅茶、金萱茶、酸柑茶，都相當有名 。 此外這邊也有賣一些茶具，當中這兩雙茶壺口的引起我的好奇，好特別! 竹峰茗茶:桃園市蘆竹區坑子里12鄰貓尾崎1號， 電話:03 324 1888，營業時間:0900--2100 竹峰茗茶的體驗課程: 1.製茶 2.茶園生態導覽 3.品茶體驗 4.自然步道探幽 5.風味餐(預約) 6.擂茶 7.茶凍DIY 8.植物染（以上均10人以上預約) 竹峰茗茶FB粉絲團：https://www.facebook.com/lujhutea3241888 竹峰茗茶官網：https://www.zhufengtea.com --

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