餐廳名稱：Burger & Lobster Soho 消費時間：2017年/06月 地址：36 - 38 Dean Street, London, W1D 4PS UK 電話：+44 207 432 4800 圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/224780759 這家在旅客間口耳相傳的 Burger & Lobster ，是一間高CP值的人氣龍蝦漢堡連鎖餐廳，在倫敦有很多家分店。吃完剛好跟去年到訪的巴黎 Pedra Alta 龍蝦餐廳比較，結果是Burger & Lobster勝出。如果你剛好安排到倫敦跟巴黎旅遊，建議到Burger & Lobster即可。 我到訪的是位於倫敦SOHO區的分店，如果從柯芬園、萊斯特廣場或是皮卡迪里圓環一路逛過來都很方便。 散步完一圈之後，走進餐廳內，因為避開用餐時刻，即使沒有事先訂位，我們先在一樓的酒吧區坐著，等到手上的震動器響起，就表示位子準備好了。 等待的時候先來看菜單吧！ 沒多久就被帶到二樓入座。用餐環境類似TGI Fridays那種紅色系為主的美式風格，營造放鬆的氣氛。 沙發座椅下方還有插座可以充電。 點完餐之後，我們很自動地繫上圍兜兜，喜歡這種貼心的細節，出門在外身上沾到海鮮，要洗衣服可是很麻煩。 這裡的龍蝦餐有做成堡類，適合懶得剝殼取肉的饕客。我則是喜歡吃一整隻龍蝦，享受去殼的過程，跟朋友各點了一種口味可以分享，這樣就能同時品嚐清蒸跟煎烤兩種風味。 桌上放有美乃滋、番茄醬及胡椒等調味料，可以自行搭配。大約等候10分鐘我們的飲料及餐點陸續上桌。 Cool Breeze ￡4.80 裡頭放有幾顆大冰塊和一把小雨傘，看起來就是熱情澎湃的雞尾酒。內含熱帶水果、香草、橘子、鳳梨、萊姆跟苦酒，就是最後這樣苦酒精的成分，突出水果的酸甜氣味。 Winter Spiced Tea Hot ￡4.80 雖然倫敦的夏天溫度很舒適，不過晚上氣溫驟降，早晚溫差大，於是朋友點了熱茶來做搭配。這杯添加肉桂、丁香跟豆蔻等喝起來較為溫暖的香料入紅茶，入口後開始感覺到暖意。 1 Pound Lobster Grilled 1磅的煎烤龍蝦 ￡23 煎烤過後的龍蝦，表層能看到些微的焦黑線條痕跡，香氣較為明顯，不過肉質也偏乾，吃起來帶有咬勁卻又稍顯不足。 1 Pound Lobster Steamed 1磅的清蒸龍蝦 ￡23 選用清蒸的方式能保有龍蝦的鮮甜滋味，蒸煮至剛好熟透卻不過老，讓龍蝦肉越嚼越香。儘管一上桌沒有煎烤版本來得香，結果還是用蒸的才好吃。 隨餐附的沙拉跟薯條，讓我們在油膩與清爽之間取得平衡。 離開的時候經過水族箱，看到龍蝦們這麼熱情有活力地歡迎我們，下一秒就要變成盤中飧，感謝牠們讓我們飽餐一頓，也慶幸廚師們有認真料理龍蝦，沒讓他們白白犧牲。 整體來說，Burger & Lobster市中心的分店多以觀光客用餐居多，以一客近一千元台幣的龍蝦餐來說，價格比台灣便宜，CP值很高，我會推薦給本身就愛吃海鮮類，特別是龍蝦的饕客過來。每家分店營業時間隨著季節節慶調整，建議出發前在官網確認。 -- <莉芙小姐愛旅遊> https://www.facebook.com/travelerliv --

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