餐廳名稱：五吉堂麵包 消費時間：2017年/9月 地址：台南市中西區府前路一段85巷2弄2號 電話：06-2157877 營業時間：一~五 15:30~18:00 / 假日和國定假日 15:30~17:00 (售完提早打烊) 每人平均價位：80 可否刷卡： 有無包廂：無 推薦菜色：芋頭鮮奶土司 官網：https://www.facebook.com/wujitang2012/ 圖文多多網誌版：http://nini.life/wu-ji-tang/ http://img.nini.life/uploads/20170927140020_53.jpg 這次回台南的主要行程就是來搶五吉堂的麵包！ 雖然五吉堂一直很低調，但是知道的人卻超多。 位在府前路的隱密巷內，每天只賣2.5小時。 Nini還沒開門就去排隊了，結果還是很多東西賣完~~ 後面會再跟大家說怎麼樣比較容易買到。 Nini小小評>>綿軟紮實、用料安心，難怪會搶破頭！ 五吉堂麵包要從府前路一段85巷的巷口進去。 到2弄的轉角處右轉，就能望見了。 離巷口不會很遠，但卻超級隱密的。 大概只有左右鄰居才知道這裡有間麵包店吧！ 15:30營業，Nini不到15:00就來了。 看門口空無一人，還心想真的很難搶嗎？ 原本以為會大排長龍 (可能台北店家排多了，突然很好排受寵若驚)。 陸續開始有其他客人前來排隊，但也不多。 到了15:30店家還沒芝麻開門，大家開始躁動想說是弄錯時間嗎？ 門口傳來陣陣麵包出爐的香氣，好想吃啊~~ 按了電鈴，電鈴好像沒聲音，輕輕敲門感覺裡面也聽不到。 約15:35左右，芝麻開門了！ 當然先往裡面衝啦~~ 小小的店面瞬間被人潮擠滿。 聽客人熟門熟路地問闆娘還有什麼？我才知道架上的麵包很多看得到吃不到啊~~ 許多麵包前一天就被訂光了，大家都在搶現場僅剩的。 虧我還沾沾自喜是第一位客人咧~開口詢問時鮮奶芋頭吐司只剩3條！ 都還沒出爐卻只剩3條，終於相信五吉堂如傳聞所說超難搶！ 人潮都要把小店擠爆了，找了個角落等待我的芋頭吐司。 芋頭吐司16:30才會出爐，為了芋頭……我等~ 中間一直有電話打進來，只聽到店家不斷重複說賣完了、賣完了、賣完了。 詢問之下才知道每天晚上7、8點會開放隔天的預訂，一切採線上訂購。 然後大部份的麵包在預訂時就會賣光，現場純粹碰運氣這樣。 朋友好奇問說：「為什麼叫五吉堂啊？」 沒想到店名的發想，源自於寵物的名字。 闆娘說當初取好名，問了很多朋友，大家一致說很好。 因為“五吉堂” (台：唔錢賺) 聽起來會生意興隆。 順序顛倒也都有意涵，像是吉五堂(錢有賺)、堂五吉(賺有錢)。 店名真的是很促咪呀^^ ▼芝麻核桃雲朵 ꀤ75 站在芝麻旁邊好香啊~~ ▼五吉堡包 ꀤ30 (原味) ▼巧克菠蘿 ꀤ80 我愛的菠蘿，可以聞到巧克力的香氣。 ▼花生醬雲朵 ꀤ75 五吉堂的麵包外觀都好像，這個不仔細看會以為是五吉堡包。 尬的~~花生內餡竟然像元宵節煮湯圓一樣，流出來了！ 第一次見到會流餡的花生麵包，超想現場直接嗑。 ▼五吉吐司 ꀤ100 (原味) ▼100%鮮奶芋頭吐司 ꀤ180 終於等到我的芋頭吐司出爐了！ 等你等得好苦啊~~ 一直被店裡的麵包香味戕害XD 大功告成，整袋熱呼呼的，我要趕快回家吃了。 ▼巧克菠蘿 ꀤ80 五吉堂的菠蘿麵包和台式傳統的不太相同。 台式傳統菠蘿上面會一格一格的，大家一定知道我在說什麼。 而這個麵包比較像港式菠蘿，上面是一層菠蘿酥皮。 手指一剝酥皮就酥碎了。 Nini超愛吃港式菠蘿上層的酥皮，所以也超期待這個巧克菠蘿。 被撕開的麵包斷面看起來好綿密…… 入口滿滿巧克力香氣，不會很甜非常耐吃。 酥皮還有點微熱，這樣微熱微酥好好吃。 熱熱、鬆鬆、軟軟、綿綿，是最好的詮釋。 如果你也是喜歡酥皮菠蘿包的人，可以試試這款。 ▼五吉堡包 ꀤ30 (原味) 五吉堂的麵包真的超鬆軟，一捏就凹陷，弄得剝的人有點緊張。 很值得一提的是通常鬆軟的麵包吃起來都會空空的，彷彿在咀嚼空氣。 但是五吉堂的麵包鬆軟歸鬆軟，卻綿密紮實。 重量感覺也比較沉，而且吃起來很容易飽，十分真材實料。 五吉堡包算是大人味麵包款，最能嚐到純粹的麵香。 軟Q軟Q的口感非常耐嚼，且越嚼越香。 ▼芝麻核桃雲朵 ꀤ75 芝麻核桃雲朵也是一款大人味麵包。 放入口中都還沒開始咀嚼，芝麻香氣就已經瀰漫整個鼻腔。 不時咬到核桃粒，與芝麻香氣融合，香中益香。 軟Q中帶有核桃脆脆的口感，也是很好吃。 ▼花生醬雲朵 ꀤ75 我心愛的花生，剛出爐時一直流漿。 回到家把底部翻起來看，已經凝固了，有點傷心。 花生醬吃起來有花生和糖的細小顆粒，因此咀嚼時會有喀拉喀拉的聲音。 當花生醬和麵包在口中交織難分難捨時，花生控的心已被滿足。 雖然凝固了，但是不減花生香氣，很好吃！ 剛出爐像湯圓般爆漿時超級誘人…… 我 下 次 一 定 要 現 場 直 接 吃 爆 漿 花 生！ ▼100%鮮奶芋頭吐司 ꀤ180 朋友說一條芋泥吐司$180在台南算貴，其他麵包單價也略偏高。 不過他說麵包的確比一般紮實，拿回家後家人都覺得很好吃。 切開不是滿版的芋泥餡，但有保留了迷人的芋香。 天然的芋頭香氣，在咀嚼時散發出來…… 有些芋頭你會覺得只有死甜卻沒有香氣，芋泥控一定知道我在說什麼。 點到為止的芋泥份量，和鮮奶吐司搭配起來，讓整體不至於太過甜膩。 也是不錯的一款口味，Nini爸就很喜歡。 五吉堂麵包整體評價 要寫文章時方知五吉堂的麵包食材十分講究。 選用法國奶油和麵粉、石安蛋、義大利初榨橄欖油等等…… 不添加化學劑，以天然為訴求，大概也是價格略高的原因吧！ 雖然外觀樸實不吸引人，但口味還不錯，其中的花生和芝麻受到朋友們一致讚賞。 那Nini個人就把票投給巧克菠蘿好了。((笑)) 天然不耐擺，盡量當天吃完，口感最佳。 五吉堂麵包怎麼訂 方法有二： 1. 粉絲團私訊 2. 加Line 袜wujitang (前面要有@) 這兩種平台每天都會po上當日麵包品項以及出爐時間。 晚上開放隔天預訂，訂了要記得去拿啊~~ --

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