餐廳名稱:黑沃精品咖啡葡萄酒市集 消費時間：106年/8月 地址：竹北市文平路16號 電話：03 558 3670 營業時間：11:00~21:00 每人平均價位：100up 圖文 http://tsaijung.pixnet.net/blog/post/47444109 ptt文字 在竹北住四年多了，竹北文平路上每次經過 都有家媽媽服裝精品店，我總跟老公說，好 奇怪真的會有人來買?這一陣子好久沒經過 這條路，有天經過，服裝店不見了，變成 咖啡店，還滿大一間，駐足在社區的轉角， 整個煥然一新的感覺，當時好想來喝，但 我ㄤ總叫我不要亂花錢。 週五的午後想著周末幼兒園沒上課，小孩 又要整天跟著我了，想著想著來去先喝杯咖 啡壓壓驚，哈~ 天氣熱也不想走遠，心中第一個想要去的就是黑沃咖啡， 吸引我的除了他們的咖啡以外，還有就是他們也有賣葡萄酒~ 覺得他們的loge很有質感，黑色就是簡潔有力。 要去當天不知道要喝什麼，門口的立牌給了我 想嘗試的新鮮感，流沙瀑布咖啡，有氣泡? 就試試看好了。 進門看到中間有個大吧台，手沖咖啡體驗區， 如果想自己手沖咖啡，這邊也有提供， 想要揪朋友來玩了，目前手沖咖啡體驗打八折。 因為店裡有很多種類的咖啡，進店如果不知要喝什麼咖啡， 店裡也會推薦，像我一進店哩，店員就請我喝西達摩咖啡， 我其實不是很懂，但店員會告訴你這支咖啡的風味和特色， 以及它帶有什麼樣的味道，很有趣，有時覺得咖啡好像人唷! 因為都有自己的個性和味道。 櫃台&吧台區 喜歡和店員聊天或看產品製作過程的人， 坐這裡可以觀察很多唷!以前我也是好愛到 喜歡的店就往吧檯坐，是個可以多認識朋友的好座位區~ 這天我太早來了，店裡蛋糕還沒送來，所以我 就點了咖啡和輕食，餐點在這點完就可以入座了! 點完後我就在店裡到處逛逛~ 店內一隅 架上都是咖啡豆，手沖壺和咖啡相關用品， 皆可在店內購買。 像這個手沖壺我就好喜歡，因為外面的皮套讓我覺得 好精緻好有質感和品味。 另一個區是掛耳咖啡，可以零買，而且用 抽屜櫃的方式，一目瞭然。 前面不是有提到他們有葡萄酒?這一個密閉空間裡面就是 放酒的地方，裡面的溫度也比較低，是專門純放酒的溫度。 要買咖啡機這邊也有，平日人少，邊逛邊看， 店員也會在旁做介紹或是不懂的也可以問，覺 得滿專業又熱情的，但害羞的人可能就會覺得 有壓力，還好我當媽了，害羞不再我字典了， 加上全職媽兩年有人陪聊天其實滿紓壓的。 如果要送禮，黑沃也很多禮盒可以做選擇和搭配。 咖啡掛耳禮盒區~ 媽祖掛耳禮盒，媽祖也喝咖啡? 看來以後奉茶可以改成奉咖啡了。 哇!還有安宰賢的咖啡掛耳包，聽店員說是當初安宰賢來 台時，黑沃為他訂製量身的曲線咖啡。 逛了一下子，我的咖啡和餐點也來了， 輕食目前只有四個選項， 我自己選了莫札瑞拉起司佐鮮採酪梨番茄， 點輕食皆附手工精品咖啡，但我因為想喝 流沙瀑布，所以就直接用流沙瀑布來當 附餐咖啡。 炎熱的天胃口不好，吃這樣的輕食很沒負擔， 大量的鮮蔬淋上油醋醬，酸酸的好開胃。 酪梨搭配麥香麵包好健康，而且麵包上還塗 抹滿滿的起司和酪梨，吃起來味道更豐富。 流沙瀑布咖啡，很妙的咖啡，喝起來像啤酒， 他的最上層那綿密的氣泡會慢慢消泡，所以 店員要我趕快喝，流沙瀑布是店裡面用德國 引進的氮氣機器至做出來的，咖啡萃取的方 法是用冷萃的方式，冰冰的喝有啤酒的感覺 ，我自己覺得用直接豪飲比較過癮，用吸管 慢慢喝喝不出那種爽度。 :) 吃飽後再店員熱情的說如果想參觀 葡萄酒室的話可以進去，我就不客氣了。 如果不知道怎麼選酒，可以請店裡的人幫挑 和給建議，若是不好意思的話其實架上都有 大分類，像是適合野餐的，或是適合義式料理的， 都有做分類，讓你在選擇時可以有個方向。 除了咖啡有產地和味道履歷，這邊的酒也都 有自己的故事，這是當天在現場的店員在跟 我做介紹，以及這支酒背後的故事。 至於這支是香檳王，價格也是高價位， 但若是在宴客和家庭聚會時拿出來， 一定很吸睛，喜歡咖啡也愛美酒的人， 一定會喜歡這裡的，除了可以在這玩手沖， 還可以朋友來這品酒，感覺不錯，希望他們 之後能有品酒會，場地滿適合的。 -- 旅行是想找到另一個自己 http://tsaijung.pixnet.net/blog 蘿絲的家嚐好滋味 https://www.facebook.com/rosekitchenlife/ --

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