圖文網誌版 https://gwan.tw/barbecue-kinmen/ 俊輝碳烤 用餐時間 : 2017年/2月 地址 : 金門縣金湖鎮新湖里新頭99號 電話 : (082) 334-707 營業時間 : 週一~週六 14:00~0:00 來金門想吃碳烤 大家第一個會想到俊輝碳烤，於是我也來嚐鮮啦!! 是說~本以來為是個燒烤小攤 沒想到竟然有一間店面，還以為自己走錯了 走進來，有一種熱炒店的FU~ 俊輝生意蠻好的 不是空桌被訂位了，就是得跟別人併桌吃 聽說營業時間跟學校一樣 學生放寒暑假的時候，俊輝也放假去了 朋友說每次放假從台灣回金門時總是吃不到 XD 攤位前有燒烤菜單 碳烤類可以直接夾食材，粥、麵、湯跟蛋餅則劃菜單 另外還有麻油豬肝跟赤燒豬肝 肉類會放在冰箱裡保鮮 有需要什麼就是自己開冰箱夾 其它蔬菜、甜不辣、米血…等等，就會放在餐檯上 有需要可以拿菜單加點粥、麵、湯或蛋餅 我們今天點了蛋餅沒點粥 但網路上別人點的粥看起來料還蠻多的，下次會想吃吃看 朋友還說豬肝湯必點，豬肝超嫩一吃就會愛上(但我都回台灣了才說是有用膩!!??) 點好餐，會拿到一個有號碼的小碟子 店家就是根據這個號碼送餐 蛋餅 $30元 蛋餅形狀看起來有點像蛋包飯，還蠻可愛的 俊輝的蛋餅是脆皮蛋餅 餅皮薄脆、不油膩，口感還不錯 但原味的味道比較單調 沾些店家特製的鹹甜醬料更好吃 如果覺得食物味道不夠 一旁的櫃子上還有孜然粉、胡椒粉、辣椒粉和一些醬料 都可以依個人需求自取使用 接下來燒烤也上桌喇 雖然已經吃過酸白菜水餃才來 但看到燒烤的漂亮色澤，肚子又餓起來了 臭豆腐 $40元 他們家的臭豆腐是吃得出臭味那種 不要以為我在講廢話，實在是吃過太多偽裝成臭豆腐的豆腐了>< 金門香腸 $30元 記得以前是寫高粱酒香腸 但它酒香蠻淡的，所以不確定這是高粱酒或原味的 米血糕 $20元 米血糕咬起來軟Q帶點黏 加上店家的特製醬料去碳烤，味道還不錯 甜不辣 $20元 甜不辣雖然比較薄 但不會爛爛的，還是有嚼勁~ 腸子 $20元 / 雞肉串 $30元 雞肉搭上醬料去燒烤過也還不錯 腸子不是軟嫩的 口感偏硬需要咀嚼那種，可以當成下酒菜 --

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