餐廳名稱：金大鋤壽喜燒 新竹晶品城店 消費時間：2017年1月 電話: +886-3-5280692 地址: 新竹市東區林森路18號13F 營業時間: 午餐11:00~17:00; 晚餐17:00~21:00 消費方式: 平日午餐 大人NT$399/位,小孩(身高110~140cm)NT$200/位 平日晚餐及假日全天 大人NT$459/位,小孩(身高110~140cm)NT$230/位 以上價格需+10%服務費,用餐時間90分鐘 FB: https://zh-tw.facebook.com/kingdaichu 網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/339151919 FB版連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1828839777371244 ------------------------------------------------------------- 金大鋤壽喜燒 新竹晶品城店 之前太常吃SHABUSATO日式涮涮鍋( https://goo.gl/nqh7BB ), 這次改到同是開在晶品城中的金大鋤壽喜燒(小蒙牛底下的新品牌)來嚐鮮 入口以櫻花樹及鳥居的裝飾, 刻意營造出日本風情, 個人不是特別喜歡, 但用餐環境還算寬敞舒適的 有分壽喜燒或火鍋湯底(單鍋: 番茄湯底/豚骨湯,鴛鴦鍋+NT$50) 本次用餐我們選擇壽喜燒, 一開始由服務人員幫忙加入洋蔥與青蔥, 稍微拌炒後加入壽喜燒醬汁, 示範大鋤包吃法 開胃小菜: 毛豆與黃金泡菜 黃金泡菜的味道酸酸甜甜的, 吃起來很爽口, 也可以跟涮肉片一起放入大鋤包食用~ 基本菜盤 有青江菜,大葉杉藻,紅蘿蔔片,香菇,玉米,杏鮑菇,金針菇,南瓜,高麗菜等, 不用擔心吃不夠, 因為稍後還有服務人員推蔬菜車來加菜唷! 大鋤包店家示範吃法, 是將涮好的肉片及黃金泡菜夾入刈包中 調味料: 生雞蛋,蔥花,辣椒粉 壽喜燒的肉片一定要沾上蛋液, 吃來會更加滑嫩 牛五花的油脂較多且油花分布的較為密集, 吃起來軟嫩, 但還是比較膩口, 若想健康吃肉吃到飽, 建議淺嘗則止 牛背肩的油花沒牛五花那麼豐富, 但涮至五分熟的話, 口感也是很軟嫩且不膩口, 我們至少加點了6盤以上 豬梅花口感還蠻軟嫩香甜的, 後來也是至少加點了6盤以上 豬里肌的吃起來沒有梅花豬那麼軟嫩, 但也不至於乾柴 帶皮的雞腿肉, 每塊都切得很厚實, 口感還蠻嫩彈的 蔬菜餐車 除了多種新鮮蔬菜外, 還有豆腐,年糕,香菇貢丸等火鍋配料, 可以變換口味 雖然無酒精類的飲料是無限暢飲, 但甜點一人只有一份而已 抹茶幕斯 抹茶沉澱在幕斯得最底下, 苦與甜變得不太平衡... 我自己動手做的還比較好吃~ 紫米粥 吃起來比較濃稠也偏甜, 就是中規中矩的甜湯 心得: 金大鋤壽喜燒提供的肉類品質不賴, 蔬菜新鮮選擇多, 還有提供無酒精性飲料無限暢飲, 推薦肉食控們有機會可以嚐嚐~ 最後: 凱倫小姐的包肥大冒險全力募集粉絲中! 喜歡凱倫小姐的文章麻煩幫忙按個"讚" 給凱倫小姐繼續寫下去的動力唷! 有任何問題也歡迎在粉絲團詢問 凱倫小姐都會迅速回覆喔! https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang --

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