【店名】福豆屋壽喜燒（德安店） 【地址】臺南市東區中華東路360號11樓（德安百貨11樓） 【電話】06-2609321 【營業時間】11：00～15：30、17：00～22：00（平日）； 　　　　　　11：00～22：00（假日） 【公休日】無 【消費日期】2016.07 【停車場】德安百貨附設地下停車場 【可否刷卡】可 【店家ＦＢ粉絲頁】福豆屋-壽喜燒 德安店 【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/44044615 【內容大要】 （個人主觀感受，僅供參考） 福豆屋在臺南有兩處，一處位於南區健康路一段，提供壽喜燒吃到飽的服務；另一處則在 東區德安百貨十一樓，提供全臺首創的壽喜燒加鐵板燒雙重吃到飽。 不只是壽喜燒和鐵板燒，德安店還提供哈根達斯冰淇淋讓客人盡情享用。 自助冷盤區提供韓式泡菜、涼拌牛蒡絲、冷鮮蝦及日式蕎麥麵，泡菜及牛蒡絲吃起來相當 開胃，冷鮮蝦大致上都滿新鮮的，蕎麥麵可加黃瓜絲、蛋絲及火腿絲等配料後淋上醬汁食 用，涼涼的相當消暑。 小菜區其實也是熱食區，有肉有菜也有湯，比較特別是紹興醉雞，吃起來有股淡淡的酒香 ，肉質不錯。 香菇雞湯相當受歡迎，鄰桌有位客人喝了至少五碗以上，每次都盛得滿滿的。 低脂牛肉的油花分布得非常漂亮，牛肉的薄度適中，放到鍋裡涮個幾下就能享用了，肉質 軟嫩，個人最喜歡這道肉品。 個人超級喜歡鐵板香煎花枝，擠上檸檬汁之後，幾乎沒有一點花枝的腥味，恰到好處的厚 度和熟度，讓花枝片口感處在最佳狀態，既軟嫩又帶點嚼勁，不會有像吃口香糖般怎麼樣 都嚼不爛的窘況。 以這樣的價位可以享用壽喜燒和鐵板燒料理，加上還有其他冰品、餐點無限量供應，ＣＰ 值可說是相當高。食材品質和料理口味上也都有不錯的表現。 用餐過程中沒有漏單的情況，服務人員雖然忙碌，仍保持著親切的微笑，時時注意著各桌 客人需求，服務迅速，難怪頗受好評，個人未來回訪意願相當高。 飽足美味後可以逛逛百貨，到樓下誠品看看書，到對面的巴克禮公園親近花草樹木，聽聽 鳥鳴。或者在星期六、日時到文化中心廣場吹著晚風欣賞各種藝文表演，都是很不錯的享 受。 --

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