消費時間：2016年/3月 餐廳名稱：ＱＱ地瓜球 地址：桃園市中壢區實踐路近日新路（由申甲店旁） 餐廳名稱：法式焦糖布蕾 地址：桃園市中壢區實踐路上（中北路與日新路間，新世代眼鏡外） 營業時間：18:00~23:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/138123379 每當有人購買之間介紹過的開運屋地瓜球，就會看到板友嘆息， 然後推薦位在鄰近的另一攤地瓜球，因此對它倍感好奇。這天和老大 循線來到由申甲旁，總算找到傳說中的地瓜球攤，立刻買包品嚐。 　　這家地瓜球的口感果與開運屋迥異，較貼近自己對地瓜球的認知 。地瓜球就該皮薄酥內軟Ｑ，而不是硬梆梆咬得嘴痠，難怪有些人會 將開運屋稱為乒乓球。和我般吃不慣開運屋地瓜球的人，建議也來此 一試。 　　離開地瓜球後，來到附近同被推薦的焦糖布蕾。布蕾一個三十五 元。恰巧訂單較多，店家請我們等候十五分鐘，索性逛逛夜市再回來 取貨。 　　烤布蕾到手後，先輕敲開表面開焦褐色的糖衣，和著底層的布蕾 一併入口。焦糖甜中帶著焦香，脆度剛好與底層的綿滑布蕾應和。布 蕾甜度僅是點綴，奶油和蛋香才是重點，加上焦糖提襯，很是美味， 連不嗜甜的我都忍不住欣喜。 　　算算回桃園已漸試過許多店家，但多半印象不深。這次探訪的兩 家店，都是有賴板友的提點才知曉，一嚐果然亮眼，板友們的味蕾還 是比多數媒體來得專業。 延伸閱讀： 中原夜市小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/119441930 桃園全區食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 銀色的月光 映襯著星空的寬廣 醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚 一個人走在椰林大道上 高歌引吭 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.99.167 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1459646366.A.A44.html ※ 編輯: larle (175.181.99.167), 04/03/2016 09:20:13