餐廳名稱：巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut 消費時間：2015年/7月 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷28號 電話：(02) 2763-5593 營業時間：24小時(週二公休) 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/07/24.html 甜甜圈風潮在台北似乎從沒斷過，從Mister Donut、Dunkin' Donuts、Krispy Kreme後， 在美國以搞怪聞名巫毒甜甜圈Voodoo Doughnut，也來台北設點，還是海外第一間店面。 店內招牌的巫毒娃娃甜甜圈，樣子還真怪，一口咬下還有像是鮮血的梅果醬汁藏在裡頭。 巫毒甜甜圈一旁是從北海道來的LeTAO蛋糕，另一旁又是好滴咖啡，兩家生意都很火。 店內採美式簡約風的設計，除了櫃檯對面的座位區外，裡頭也還有些圓桌的位子可久坐， 店內還有附上WiFi，在這裡坐著待一個早上，帶上電腦，把甜甜圈當早餐，也是不錯。 巫毒甜甜圈櫃檯兩旁，分別各有個旋轉玻璃展示櫃，又各分作兩層，可讓人點餐時直接選。 上層的甜甜圈口感上較有彈性，像是巫毒娃娃、髒東西、培根楓糖板擦甜甜圈都在這層。 下層的則是偏向蛋糕的綿軟口感，像是髒雪球甜甜圈，吃起來像是較偏紮實的海綿蛋糕。 巫毒娃娃甜甜圈($90) 每個巫毒娃娃甜甜圈都是獨特的，尤其是那用糖霜裝飾出的表情，可真是有點醜得不像話。 鮮紅的覆盆子果醬藏在巫毒娃娃的胸腔裡，一咬下，便吃得到極度酸甜的果醬。 甜甜圈的巧克力用的是苦甜巧克力，其實不怎麼甜，甜度較Krispy Kreme稍微低一些， 如果調配口味時，能製得再甜些，讓人感到極酸配上極甜，就更有意思，也更好吃。 髒東西甜甜圈($75) Old Dirty Bastard這口味，是用來紀念一個饒舌歌手，台灣翻成髒東西也滿有意思的。 在甜甜圈上層放上巧克力餅乾與淋上花生醬，口感與味道都俱備了，可惜稍微乾了些， 甜甜圈裡頭未再加進其他餡料，像是在吃巧克力花生麵包，建議能抹上層奶油會更好。 髒雪球甜甜圈($70) 店家先在甜甜圈上，鋪了層融化過後的棉花糖，撒上椰子絲，最後淋上一坨濃郁花生醬， 底下的甜甜圈是用類似海綿蛋糕，但弄成更紮實得口感，整體吃起來，是滿好吃的。 培根楓糖板擦甜甜圈($95) 甜中帶鹹的培根楓糖甜甜圈，楓糖醬配上培根，堪是幾種口味中，自己最喜歡的口味。 培根被煎得脆，但不至於太油，與滿是楓糖醬的甜甜圈甜味又夠，極是合拍。 巫毒甜甜圈的價位稍微高了些，畢竟一顆將近百元的甜甜圈，大概是目前市面上最貴的， 不過既然賣的是創意的外形、賣的是美國嬉痞文化，價格上的考量，其實也就不算什麼。 胖大叔 : ★★★☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.178.208 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1436528757.A.9FC.html ※ 編輯: MrFatUncle (61.228.178.208), 07/10/2015 19:46:32 ※ MrFatUncle:轉錄至看板 HsinYi 07/10 19:46