餐廳名稱：一樂燒鵝 消費時間：2015年/7月 地址：香港中環士丹利街34-38號地下 電話：+852 2524 3882 營業時間：Mon-Fri 07:30~21:00 Sat-Sun 09:00~17:30 推薦菜色：燒鵝、叉燒、燒肉 無音樂圖多好讀網誌版：http://kiera0915.pixnet.net/blog/post/45088271 來香港第四次，每次都一定要來吃個燒臘跟燒鵝 先提一下上次來時發現的好吃燒臘店，就是位在灣仔的再興燒臘 今年再興燒臘也獲得了米其林一顆星 上次沒做記錄不過燒臘真的很好吃，推薦大家如果有去附近可以去吃一下 但今天不去灣仔，我們來中環 來到中環，不管是網路上或是旅遊書，一定都推薦鏞記 不過，今天也不吃鏞記，話說鏞記已經被米其林除星多年了，但也是蠻多人去吃的 我們發現了更厲害的★一樂燒鵝★ 一樂燒鵝也是2015米其林一顆星的星級餐廳喔 在來吃的前一天晚上我們有經過，特地進去問了一下店員營業時間， 阿姨好兇啊叫我們自己看牆壁XD 但我們實在太想吃，隔天就跑來了！ 門口有價格表，價格比鏞記還便宜啊！不過比起外觀跟裡面座位還是鏞記比較氣派跟舒服 裡面的座位蠻小蠻擁擠的，但美食當前最重要啊！ 午餐時間要人到齊才能進來喔 所有的牆面上都是菜單，看得我眼花撩亂 大家都吃得津津有味，我這猶豫姐好猶豫要吃什麼啊啊啊 每樣看起來都超好吃，但什麼都點也不便宜啊 我們點了「燒肉飯」，一樂的肉個人覺得稍肥，但肥的好好吃 皮非常酥脆，肉帶著豬油香與鹹香，是好吃的燒肉 「叉燒例牌」看看這顏色跟紋理 叉燒是瘦肉較多的那種，口感稍硬，但味道也不錯 接下來是最讓人期待的「燒鵝麵」菜單上不是叫這名字，我已經忘了是啥名 我沒有點他們的超級招牌「燒鵝脾瀨粉」 瀨粉像是米苔目那種感覺我不愛，但我非常愛吃香港的那種麵，所以選了麵 看看這閃著油光的鵝肉，超～誘～人！是不是在嚥口水了你們 一夾起來就可以感覺到皮的酥脆，帶著鵝油的香氣 一放入口中，眼睛瞬間放大，皮很酥但鵝肉超嫩，就像要在嘴裡化開的感覺，超～好～吃 要不是我們已點一盤叉燒，我真的想再點半隻燒鵝！ 吃口鵝肉，再喝口湯～湯也不馬虎，帶著鵝油香的湯頭超濃郁，雖然很簡單只有肉跟麵 但忍不住一口接一口 吃到最後，浸在湯裡的鵝皮有稍軟，但又是另種不同的口感， 但我還是比較愛酥脆的皮，這就是個人偏好囉 吃完了還覺得意猶未盡，要不是還要接著去吃其他東西，真的想再外帶半隻鵝XD 聽說一樂的油雞也很好吃喔～雖然是簡單又擁擠的小店 但真的相當美味，跟鏞記比較起來，燒鵝不管是在口感跟價格上整個大勝啊 雖然環境比較簡單又擁擠，但美味程度是值得有顆星星的 下次來中環，推薦大家一定要去吃一下一樂燒鵝，必吃！ --

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