餐廳名稱：四川辣麵 消費時間：2015年/6月 地址：台中市西屯區福星路253號 電話：04 2451 5358 營業時間：1130~1430 1730~2100 每人平均價位：250 可否刷卡：可 有無包廂：担担麵 圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/291582745 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 聽說逢甲開了一家從日本大阪開來的“四川辣麵"， 自從一次京都行吃到一家先斗町“六傳屋”的四川擔擔麵後， 非常愛吃胡麻擔擔麵呀，就像是日式拉麵與中華料理結合， 胡麻香氣好濃郁，吃過後很難忘，如果台灣有類似的味道就太棒了！ 都開在家裏附近了怎麼能不去吃吃看咧！ 四川辣麵位於福星路上，這一條街近期開了挺多餐廳的， 之前有介紹過比薩斜塔，不過很可惜的好像倒了！！ 四川辣麵就在以前的比薩斜塔旁邊而已，很大的招牌，非常好找。 一進門就看到一罐一罐泡著的辣椒，光看頭皮就有點麻，這麼熱的天， 其實吃一點辣很開胃啦。 店裡裝潢就像是一般看到的拉麵店差不多， 菜單上品項挺多的，打紅圈圈的就是店家推薦， 辣度以辣椒表示，也有完全不辣的，連小朋友都可以吃湯頭。 現在打卡還有送冷泡茶或小菜，冷泡茶挺好喝的唷！ 是用茶包泡的，味道很清香，吃了辣再喝點茶，降溫降溫啦！ 半開放的廚房，可以看到師傅在大炒，鍋鏟鏗鏗鏘鏘的聲音， 炒過之後的湯頭應該會更香。 桌上還有很多調味料可選擇。 四川屋台担担麵 NT.200 不辣的担担麵，還有一些叉燒，一上桌味道非常香， 聞起來味道甜甜的，而且加了很多脆口豆芽菜。 担担麵跟一般拉麵比比較粗一點，口感很不錯， 跟有胡麻香氣的湯頭一起吃，還不錯，但是吃過六傳屋後， 覺得這個還是不夠香、不夠力。 叉燒味道還不錯，有點肥，不會太鹹又很入味， 金銀担但麵 NT.220 加入黑芝麻，上頭是肉燥不是叉燒，雖然看起來有點油， 但是吃起來還好，也是加了很多蔥花、蔥絲與豆芽菜， 喝起來就是很香的黑芝麻湯頭，也是還OK， 但是整體來說整碗跟期待中的四川担担麵不同啦！ 煎餃 NT.80 餃子皮煎的脆脆的，裏頭就是高麗菜與豬肉， 味道清淡，普普通通，皮蠻好吃的。 這裏的味道好容易忘記，只記得就是胡麻跟黑芝麻的味道， 是還不錯，但是不到以後一定還要再來吃的地步嚕。 安蹄感想：就...想吃富士山55的担担麵。 Addrss:台中市西屯區福星路253號 Tel:04 2451 5358 -- ✡歡迎光臨 水晶安蹄✡ 不務正業過生活 痞客邦：http://crystal1983.pixnet.net/blog ＦＢ：https://www.facebook.com/Crystalaunt --

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