餐廳名稱：紅舍泰式料理 桃園台茂店 消費時間：2014年/12月 地址：桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號 (台茂購物中心) 電話：03-3210188 每人平均價位：400-500 可否刷卡：可 官網：http://www.redthai.com.tw/ 網誌圖文版 http://kuerman.blogspot.tw/2015/01/red-thai-cuisine.html 2014聖誕節那週的補班補課日，以為出遊的人會比較少，所以安排了Costco採買之旅，中 午順便在台茂吃中餐。我們對台茂並不熟悉，看了台茂網頁之後只想吃泰式料理，雖然沒 聽過紅舍，但隨意看了幾篇食記感覺好像還不錯，所以就抱著嘗試看看的心情造訪了。 以為人會不多的我們，很天真地沒預約又十二點半才到，天啊～人山人海！今天不是補班 補課嗎？怎麼跟平常的假日感覺差不多= =店員說要等二十分鐘才有位子，我們就先研究 菜單消耗時間。沒想到我們來的時間點很巧，剛好許多客人都吃飽了，所以等了十分鐘就 入座囉！後來在吃的時候排隊等候的人越來越多... 先說吃完的最大感想好了：好～甜～啊～ 看台南美食系列就知道，我們其實還蠻愛吃甜的，很習慣台南偏甜的口味。但當天幾乎每 道菜都好甜啊，跟瓦城的酸辣口味不太一樣。不知道正宗泰式料理比較偏向哪一家的味道 呢？ 紅舍台茂店是開放空間，還蠻寬敞舒適的。只是一直會看到路人走來走去... 感覺不是很泰式的餐具 泰式料理必點蝦醬空心菜！蝦醬味很濃郁，空心菜不會過老，偏甜但不死鹹。醬淋在飯上 真下飯！ 泰式炒河粉，本身已經有酸味，不夠的話再加檸檬。不知道是不是錯覺，還是覺得偏甜， 旁邊的乾辣椒似乎沒有什麼作用。 咖哩鱈魚，是有濃厚的咖哩味啦，但是還是很甜啊！外面看起來軟呼呼的是烘蛋，剛上桌 時溫溫的還挺好吃的，但後來冷掉之後就有點噁心XD 鱈魚是炸鱈魚塊，香酥可口！整道 菜還蠻台式的。 這時候已經甜到受不了了，完全沒有泰式料裡的酸辣感啊～想到瓦城都會提供一碗醬料增 加香辣度，所以也跟服務生要了一碗沾醬。看起來好像不是瓦城那種又放蒜又放辣椒香菜 的醬，但吃起來還蠻像的！酸酸辣辣總算有吃泰國菜的感覺了！ 月亮蝦餅，內餡紮實飽滿，蝦子放得不吝嗇，外皮香脆，覺得還不錯！(但沾醬還是甜的 ...) 椒麻雞，跟平常看到的不太一樣。雞肉皮脆肉嫩不乾柴，但是醬料我覺得還好，上面要來 的醬比較好吃。吃完只覺得不椒也不麻XD 酸辣蝦湯，蝦子不少，還有小番茄和洋蔥。湯非常濃稠，不像瓦城的湯比較清。整體來說 味道夠很好喝，但也是好甜，喝一兩碗就有點膩了...我們第一次酸辣蝦湯喝不完。 最後就把椒麻雞和酸辣蝦湯打包回家了。 四個人六道菜和兩人份白飯(兩人份但可以續！？)，持富邦卡單點九折，一共吃了1710元 。雖然比瓦城便宜一些，但我們比較喜歡(習慣)瓦城的味道，而且去台茂太容易塞車了， 再去吃紅舍的機率可能也不高了。 --

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