餐廳名稱：合歡刀削麵 消費時間：2014年/12月 地址：台北市中正區羅斯福路一段8號2樓 (南門市場2樓) 電話：02-23964592 營業時間：11:00~20:00 可否刷卡：不可 圖文網誌版 http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/251135215 上次一個人來南門市場的成家小館享用一人的酸菜白肉鍋 發現南門市場2樓美食街還蠻多餐廳可以選擇的 而許多人都還蠻推薦合歡刀削麵 我又特別喜歡刀削麵的口感 所以這天下班後的晚餐不做他想馬上就想到這間店 合歡刀削麵跟隔壁的合歡自助餐是同個老闆 不過晚餐時間好像沒有提供自助餐 但是炒飯倒是仍有提供 不過許多客人都是點刀削麵喔 有大滷麵番茄煮牛肉麵還有木須炒麵許多選擇 剛好天氣冷 就來點碗大滷麵 75元 大滷麵上桌前 老闆娘還會淋上黑醋跟一大匙的蒜泥 及香菜 所以 就有股濃濃的醋香味 使得湯頭算是重口味 而大滷麵的配料 超多的 除了有蛋花 黑木耳 還有蝦仁 花枝 甜不辣 吃起來相當的滿足 而且刀削麵的口感超好 好Q很有嚼勁 老公則是點 木須炒麵 75元 刀削麵也相當Q彈 而且入味 不過老闆有加胡椒還是花椒 吃起來略辣 本來是要點蘿蔔排骨湯 但是老闆說 排骨沒有了 就多給我蘿蔔 算我半價20元 哈 冷冷的天 喝上熱湯 整個人都暖和了 沒想到公司附近有那麼好吃的刀削麵 下次想吃刀削麵時 再來這家品嘗其他口味 --

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