餐廳名稱：Soul Kitchen 創義料理 消費時間：2014年/7月 地址：台中市西屯區大容西街59號 電話：04-23265870 營業時間：7:00 - 22:00 每人平均價位：$300左右 推薦菜色：午晚餐（排餐類) 網誌好讀版： http://akane77.pixnet.net/blog/post/380212109 假日不知道要吃什麼時， 除了往競爭激烈的公益路跑， 其實也可以到「大墩18街、大容西街」一帶找美食， 當中也有許多不錯的美食。 在騎車亂晃的時候， 發現這家沒看過的新面孔。 店外貼心地擺放菜單供人參考， 加上被「9折」活動吸引，就決定試試。 菜單選擇不多， 有午晚排餐(約$300~$400) 及排餐加義大利麵(約$220up)， 另外還有販售早午餐。 ◎午晚餐：麵包 我很喜歡這兩塊看似平凡的麵包， 麵包烤得剛剛好，烤得酥酥脆脆卻又不過焦。 另外，沾醬非常特別， 不是一般的奶油醬，帶點清甜香， 詢問之下才知道是以奇異果製成的。 ◎午晚餐：當日湯品 濃郁的南瓜湯份量不少，第一口還不錯， 但喝到剩約5口左右我就沒喝了。 我個人對於稠稠的湯實在是有點苦手啊。(汗) ◎午晚餐：創意前菜 九宮格盤送上桌時有驚豔幾秒，感覺很新鮮。 但其實仔細看，裡頭有四格是醬料之類的， 可能是用來增加視覺效果(?)。 紫色格子是梅子加山藥(？），山藥不夠爛，有點生硬味。 漬蕃茄味道不夠，輸品田很多。 兩塊不知是什麼的肉？吃完有點反胃。 唯一好吃的應該是蝦子和馬鈴薯沙拉...。 這是一盤視覺比味覺強很多的前菜， 但我寧可多吃點麵包或沙拉。(溜) ◎午晚餐：田園沙拉 沙拉的醬還不錯，甜甜的優格醬格外清爽。 ◎打卡送：起司薯條 薯條加起司實在是好邪惡呀！ 旁邊黑黑的是松露醬，但我幾乎沒有沾它。 畢竟光是有起司就很好吃了呀～（完全起司控） ◎午晚餐：烘烤青醬堅果鱸魚佐茵陳萵醬汁，$300 名字落落長的鱸魚一上桌， 讓我立即想到「昨日花卷」， 不僅盤子一樣，擺盤也有點類似。 但我比較喜歡它們家的鱸魚， 也許是因為上面的烘烤堅果帶來迷人的香氣， 也為軟嫩的魚肉帶上不同的口感。 旁邊的馬鈴薯泥也蠻好吃的， 只是金黃色的無味米飯，我還是不怎麼能接受。 （我私自覺得有顏色的飯就該要有味道...XD。） ◎午晚餐：柑橘檸檬草茶？（熱） 這壺茶的名字我有點忘了， 但我可以保證它是真材實料的茶， 裡頭有很多花草，還蠻好喝的。 ◎午晚餐：甜點 蛋糕與奶酪作為ending， 吃到這裡我肚子已經飽到要炸開。 所以只吃了奶酪，味道普普，不難吃也不特別。 吃到後面幾道， 就開始有表演歌手現場演唱，還挺浪漫的。 花$300（再打９折）， 聽著悠美的歌聲和吃著豐盛的菜餚，CP值算蠻高的。 不過若是想要再吃的更精緻一點， 也許就要考慮其他更高檔的餐廳了。 --

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