※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板] 作者: janeliusy (Jr) 看板: CAFENCAKE 標題: [食記] 伊那寒天專賣店 時間: Tue May 1 18:58:44 2007 圖文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/4327563 某個周末跟小倩到信義區逛街選禮物，一邊看一邊逛，不知不覺也從101走到新光A4館和 信義誠品。只要到百貨公司，地下美食街的麵包和甜點區都是小妹必朝聖的地方，我們走 到A4樓下時發現一家新上櫃的伊那寒天專賣店，他就位在往上的手扶梯旁，小妹已經忘了 之前那家店叫什麼名字了，反正一定是績效不佳被退換了。 這家寒天專賣店，本店是在延吉街巷內，提供下午茶和餐點，好像之前有新聞報導，而且 在網路上也有看過他的網站，但好像在PTT沒什人介紹，所以一直沒去試試。現在他在新 光三越擺櫃，主要賣的就是寒天蛋糕捲、寒天水果凍和奶酪等等，幾乎所有東西都是用寒 天作成，讓愛吃甜點的貴婦和小姐們既能吃的盡興又不必擔心變胖。 我們有試吃了寒天蛋糕捲，口感上跟普通入口即化的蛋糕捲有稍微不同，比較Q也比較不 甜，雖然感覺上很健康，但還是覺得不和我們的口味。另一個櫃子裡都是果凍和奶酪，繽 紛多彩的果凍，搭配上水果，看起來應該會很清爽，但是小妹對果凍和布丁類的都沒興趣 ，對於他們的價格也有點微詞。 厚臉皮的試吃ㄧ回，如果沒買好像對有禮的服務員很不好意思，所以小妹選擇了最普通最 迷你的寒天天使蛋糕，3個$100，嗯~有點貴。 看似不起眼又白白的小蛋糕，嚐起來綿綿密密，因為有添加寒天的成分，比起市面上的天 使蛋糕又多了一點Q度和清爽，不知不覺就消失在手上，全到肚子裡。呵呵~ 之後再告訴( 欺騙?)自己，這個吃了不會胖啦! -- 挑食的劉小妹~ 興趣是料理,嗜好是麵包,熱衷網誌 http://blog.pixnet.net/janeliusy --

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