因為我很喜歡吃牛肉麵 衝著這篇文章我就去嗑了一碗 如果滿分是五分的話 我會給4分啦 不過我還是最喜歡吃鳳山的四川牛肉麵 四川我會給4.5分 老么牛肉麵一碗90 份量滿多的 有點辣喔(可以接受的辣) 麵條滿多的吃起來也ok 湯頭也還不錯 牛肉也不錯 牛肉麵來說 川味老么在我心裡目前是排第二嚕 第一還是四川 其實我一直再找機會可以吃到比四川還好吃的牛肉麵 王冠和老唐我吃過了 覺得不怎樣耶 ※ 引述《kenlee76720 (雞湯)》之銘言： : 首先得說... : 川味老么 : 在我個人的美食生涯裡 : 那絕對是屬一屬二的美食 : 以牛肉麵來說，可分為幾個部份來評定 : 一個是湯頭 : 一個是麵條 : 一個是牛肉 : 一個是配料 : 加起來就是整體分數 : 從南到北，從西到東，我吃過不少牛肉麵 : 其中不乏那種店面人滿為患的神氣店家 : 也不乏一碗好幾百塊的高檔貨 : 也不乏什麼牛肉麵大賽第幾名的誇張話(這種評選實在很有問題) : 我覺得 : 有些湯頭好，有些麵條好，有些牛肉好，有些配料好，有些麵條好 : 就是很少整體好的... : ---------------------- : 四年前，我在網路上為川味老么寫過美食推荐 : 當時在微風論壇的美食板，這篇文章沸沸揚揚，回應一二十頁 : 後來被轉載到各個論壇或部落格去 : 你們看到的版本有九成的機率都是我寫的... : 連後來老闆去開刀的事情，也都是我回應之後，被貼出去的... : 當初 : 不少人從外縣市跑去吃 : 覺得不解的是，為什麼這麼好吃的店，美食節目沒報？ : 其實 : 那跟老闆的個性有很大的關係 : 他每每挽拒那些採訪者 : 只因為他認為 : 名聲大了，品質必然下降，服務必然扣分，味道必然走樣。 : 我很認同這種觀念 : 之前因為家姐在東部唸書和工作，經常跑東部 : 有名的東河包子就是越來越爛的典範之一 : ---------------- : 大約前年 : 老闆因為喜歡抽菸喝酒，飲食又不正常 : 身體有一些東西壞了，去動手術，開刀 : 本來店裡打算收起來不做 : 後來因緣之下 : 先由老闆娘的兄、嫂來接手... : 不過也因此 : 這一兩年來味道就變比較多... : -------------------- : 昨天，接到老闆娘的電話 : 表示老闆身體已經差不多可以重出江湖了 : 因此... : 希望小弟可以利用網路把這個消息跟大家說 : 也可以藉此讓一些老客戶知道 : ........ : 說就在這個月18號左右會回去... : 因此，我就把這個消息跟大家說了 -- ‧人 1】 上帝的夢遺 2】 天使的髒話 http://mybid.ruten.com.tw/user/ks7982/ http://mybid.ruten.com.tw/user/garygt2422/ --

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