※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food 標題: [食玩誌] 高雄-陶林涮涮鍋 (鳳山店) 時間: Fri Nov 28 22:17:48 2008 餐廳名稱：陶林涮涮鍋 (鳳山店) 無音樂圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/21039423 地址：高雄縣鳳山市建國路三段296號1F (網誌右上角有地圖) 電話：07-777-7099 營業時間：11:00~14:30 17:00~23:30 最後點餐時間：13:45。22:30。 價位範圍(每人)：220元起 有無包廂：有 大眾羊肉鍋，220元。 冷冷的天，除了薑母鴨熱賣之外，火鍋應該也大受歡迎。 這陣子吃慣了餐館的又貴又沒有什麼料的火鍋， 都忘了涮涮鍋專門店的經濟實惠， 菜盤一端上來的料多、色美、新鮮，讓我忍不住笑開懷！ 在陶林點涮涮鍋可選飯或麵，個人建議選麵！ 因為它的麵是粗的蛋黃麵，就在上圖的香菇右邊、年糕的下面， 而且蛋黃麵的量也不少！煮一下就熟了，不必擔心會煮很久！ 日本人喜歡以清湯煮沸，再浸入肉食．蔬菜．以保持食物鮮味的吃法， 確實為一種極懂風味.營養的烹飪方法， 大和民族之所以長壽，其因亦在此。 日本涮涮鍋的清淡，衛生，一人一鍋，營養不流失， 鮮味十足的調理方式，的確提供了喜歡吃火鍋的國人，新的另類選擇， 目前己成為不分季節，且深受喜愛的食用方式。 以上文字出處：http://www.gobar.com.tw/ind/index.htm 沾醬由陶林準備，有沙茶跟日式兩種醬可選，我選的是日式醬， 陶林調配的日式醬不錯吃，當我吃完發現日式醬只沾了三分之一吧！ 羊肉盤。 陶林的肉比較多筋，不過我滿愛吃肉有筋的口感， 如果不喜歡多筋的肉，可能要考慮海鮮鍋或是魚漿鍋之類的。 肉滿大片的，只是薄到夾起來常常破掉，就會有一些碎肉。 我們加點了芋頭(六塊，50元)及上圖的蝦仁漿(100元)。 芋頭來不及拍就被大家分掉了，蝦仁漿裡面的蝦仁雖然比較小隻， 不過煮熟後的整體口感很不錯，而且蝦仁的份量也滿多的。 雖然是涮涮鍋，可是都會忍不住把所有的料丟進去...﹨(╯▽╰)∕ 這樣才有吃火鍋的感覺呀！ (涮涮鍋：「那妳為什麼不直接去火鍋店吃就好了....」╮(﹀_﹀")╭) 真正有涮到的東西就是羊肉，有涮到就是在吃涮涮鍋了啦。 原味鍋的湯頭滿清淡的，所以能夠把食材的鮮甜味美都煮出來。 快吃完的時候，服務生會送上一碗不會很冰的薏仁綠豆湯，煮得還不錯。 料很多、肉好吃、食材也算新鮮、又有甜點， 想吃火鍋果然還是要來火鍋專門店！ 更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2906860 延伸品味：[高雄]香港阿官火鍋 (漢神巨蛋店) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/19121207 [高雄]庭園石頭火鍋 (鳳山) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/15700825 [高雄]60年代懷舊風的童年往事 (夢時代) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/16389967 [高雄]七樓半景觀餐廳 (夢時代) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/19499196 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.75.195 ※ coopers:轉錄至看板 Kaohsiung 11/28 22:18 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.75.195