手機推文會一直吃字 久等了 來首先 波士頓龍蝦到底是不是龍蝦? 我直接貼文給你看 -- 根據《原色台灣龍蝦圖鑑》的紀錄， 台灣的龍蝦總共有8科20屬52種， 也就是在台灣有八個科的蝦子被稱為龍蝦， 絕非單指龍蝦科。 書中也紀錄了三種後海螯蝦屬(Metanephrops)蝦類， 後海螯蝦屬和波士頓龍蝦一樣是海螯蝦科(Nephropidae)， 沒道理後海螯蝦算是龍蝦類，而波士頓龍蝦不能算。 該書作者是海大教授陳天任與游祥平， 兩位在台灣蝦類學術研究都是頂尖的地位， 捨棄他們著作中說法，而採信維基百科， 並不是合理的推論方式。 螯龍蝦不等於龍蝦，並沒有問題， 但是螯龍蝦屬於龍蝦類的一種， 叫他波士頓龍蝦，並不能算是台灣人被騙。 況且牠英文就是Boston lobster， 而台灣也一向把lobster翻譯成龍蝦。 嚴格說起來「龍蝦單指"龍蝦屬"物種」其實是有問題的。 -- 再來 我們談談「小龍蝦」這個名詞 你說的是 克氏原螯蝦/美國螯蝦 Procambarus Clarki 大陸做麻辣小龍蝦 (這是菜名) 的材料 台灣叫美國螯蝦 野塘可釣 如內溝溪 但"基本上台灣沒人在吃" 釣蝦場釣的是 淡水龍蝦/澳洲淡水龍蝦/澳洲紅螯蝦/四脊光殼南螯蝦/ Cherax quadricarinatus 這才是台灣俗稱的小龍蝦 在台灣有養殖場 一斤批發價約500 然後是螃蟹龍蝦池混放的 波士頓龍蝦/加拿大龍蝦 Homarus americanus 釣蝦場內俗稱戰龍 基本仰賴國外進口 一斤批發價約800 ~ 題外話 龍蝦一斤批價約1400 以上是現任魚販批發問到價格 ~ 不要拿大陸人說的小龍蝦 硬要比台灣的淡水龍蝦 兩者完全不同品種 科普也要專業點 -- 最後 若要扯甚麼高級低級 就好像是說 因為吳郭魚(現在改名叫台灣鯛)便宜 鯛魚貴 所以吃鯛魚 好棒棒 吃吳郭魚 就是蠢 是商人的噱頭 不同作物有不同價格 你是要這樣類比嗎? ※ 引述《sean7585 (吃飽睡)》之銘言： : 這篇應該不算釣魚文章～ : 純簡單科普～ : 所謂龍蝦是沒有前面兩隻大螯的 : 以下自維基百科 : 龍蝦： : https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BE%8D%E8%9D%A6 : 雖然從外形上龍蝦與海螯蝦非常類似，這兩個科均有堅硬的盔甲和但前者屬於無螯下目， : 後者屬於螯蝦下目。兩者的最大的區別在於，龍蝦的觸角很長、比較粗並且多刺，而且龍 : 蝦沒有螯。海螯蝦的觸角要小得多，在其前三對足上形成螯，尤其第一對特別大。 : 小龍蝦(螯蝦)： : https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%8B%E6%B0%8F%E5%8E%9F%E8%9E%AF%E8%99%BE : 戰龍(波士頓龍蝦/美洲螯龍蝦)： : https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%8E%E6%B4%B2%E8%9E%AF%E9%BE%8D%E8%9D%A6 : https://www.youtube.com/watch?v=-kK-5TCFgL4 ※ 編輯: jce (42.73.143.54), 06/02/2018 23:20:30