作者B9 (葉酸酸)
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標題[心得] [Cafe] 離線食物消耗數據
時間Sun Nov 8 09:53:42 2009
Time Serving Table Chair Waiter T.diff D.diff Rate
08:51pm-07:20am 30757-22061 19 14 1 10.48 8696 829.77
07:31am-09:54am 21991-19565 19 14 7 2.56 2426 947.66
11:36am-01:11pm 31667-30081 19 14 7 1.58 1586 1001.9
01:18pm-10:03pm 30081-20976 19 14 7 8.75 9105 1040.57
10:18pm-10:52am 34732-21637 19 19 7 12.57 13095 1041.77
11:03am-05:06pm 35220-29318 39 14 7 6.05 5902 975.537
05:23pm-10:25pm 34414-29221 10 10 7 5.033 5193 1031.79
10:30pm-10:50am 29221-16367 10 10 7 12.33 12854 1042.5
10:58am-11:10am 30127-30127 0 0 7 0.2 0 0
11:14am-03:07pm 30123-27473 5 5 7 3.883 2650 682.462
03:15pm-07:50pm 32581-27877 8 8 7 4.583 4704 1026.4
07:57pm-07:54am 32997-20524 8 8 7 11.95 12473 1043.77
08:02am-08:12pm 34281-24216 6 6 7 12.17 10065 827.034
08:15pm-09:39am 37976-25013 7 7 7 13.4 12963 967.388
hour serving serving
per hour
因為我都做三椒拼盤,所以要把這些數據都補齊,並迴歸公式會花很久時間,
以下是需要的實驗數據,看有沒有人要認領。
1. 桌椅 1 2 3 4 套的數據,這裡目前只有 5 6 7 8 套與以上的數據。
2. 服務生數量與消耗速率的關係。還缺服務生 2-6 的數據。
3. 桌椅數不同的數據,上面雖然有 19:14 跟 39:14 的數據,不過都超過 8,
所以不能用。
結論:桌子椅子八套就夠了,少的話速率會減低,多的話速率也不增加。
在桌椅達到八套以上之後,服務生也有七位之後,最高速率約每小時 1040。
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◆ From: 112.104.110.22
※ 編輯: B9 來自: 112.104.110.22 (11/08 09:58)
1F:推 jushee:這也太強了 11/08 10:00
2F:推 Norther:是逼久神 11/08 10:01
3F:→ B9:拜託我只是個小女人orz 11/08 10:03
4F:推 xyu:推 逼久神XD 11/08 10:18
5F:推 bigstupid:推 但是我煮的根本來不及吃啊 11/08 10:22
6F:→ bigstupid:更正 來不及煮才對 每次離線再回來要煮下一次就吃光了 11/08 10:22
7F:推 arihanta:好強@@~~謝謝妳的分享^^ 11/08 10:23
8F:→ B9:大笨蛋多少爐?@@ 11/08 10:23
9F:推 summery0212:以為桌子多就會有好結果 xd 看來最高速度是1000多/hr 11/08 10:24
10F:→ B9:啊……這樣的消耗速率跟線上消耗速率是不是一樣? 11/08 10:26
11F:推 bigstupid:10爐而已~ 11/08 10:55
12F:→ B9:那沒有什麼問題啊…… 11/08 10:56
13F:推 bigstupid:10爐 12hr的 10*9xx=才9xxx 照你的表 十小時就吃完了 11/08 10:58
14F:→ bigstupid:每次上線 就看到都是空的 只用了一兩個counter就夠了 11/08 10:59
15F:→ B9:嗯我 16 爐 11/08 11:01
16F:推 bigstupid:這樣哪像個餐廳 因為沒菜要叫客人滾蛋是很無禮的 11/08 11:02
17F:→ bigstupid:嗯 16爐就能平衡了 不過看到那種2x級有3x爐子的很不爽 11/08 11:03
18F:→ bigstupid:之前還想作3m/5m/10m的來衝經驗 現在都挑12hr以上的來作 11/08 11:04
19F:→ B9:嗯嗯~ 11/08 11:04
20F:推 magicmaxx:有的餐廳是限量供應啊...賣完就關門明日請早這樣XD 11/08 11:06
21F:→ magicmaxx:做菜實在是很浪費時間啊囧...又很LAG 11/08 11:06
※ 編輯: B9 來自: 112.104.110.22 (11/08 11:12)
22F:推 bigstupid:速度慢 換個瀏覽器看看 然後其他的不要開 這個很耗資源 11/08 11:25
23F:推 justloveaki:每道菜的食用時間都是相同的嗎 11/08 13:00
24F:→ weedyc:收精華。 z-5-7-4 11/08 14:42
25F:→ kaky:門擋(拆)起來不給客人進囤夠在開門會有負面影響嗎 11/08 15:52
26F:→ B9:我這些數據通通有擋門 11/08 16:34
27F:推 Apartness:門拆掉則菜不會少。 11/20 14:41
28F:→ weedyc:收精華。 z-5-7-4-5 12/01 18:40