全圖文：https://www.sisiwander.com/2023/07/ca-pelletti-altabella.html 這次到義大利旅行，十幾天吃下來，最滿意就波隆那這家～Ca' Pelletti - Altabella ，離知名景點海神噴泉不遠，特別推薦大家一定要品嚐蕃茄肉醬麵、千層麵、提拉米蘇！ 做得非常道地！氣氛佳、服務好，價格也合理。 在義大利餐廳用餐，都會主動送上麵包盤，費用也會加在帳單上，兩個人大約5歐，餐前 的水或飲料也是必點項目，如果沒有特別想喝酒或飲料，基本就是點一瓶礦泉水，兩個人 一起喝。 這間餐廳的服務很親切，用餐氛圍屬於家常溫馨感，可以坐下來好好聊聊天，所以餐後我 們又點了提拉米蘇和咖啡。 千層麵做得非常棒！薄薄的層次做得細緻，吃起來麵醬不鹹不膩，新鮮番茄醬製作的肉醬 ，帶著微微酸甜，橄欖油用得好，所以吃起來不膩口，上層起司也放得剛剛好，不會搶到 主角千層麵的口感。 道地的波隆那肉醬麵，麵條寬而不厚，薄薄的麵條帶著彈牙感，裹著番茄肉醬的香甜，一 吃就停不下來！ 餐桌上備有起司粉，也可以撒些起司粉吃起來更加分！ 對這家餐廳的食物太滿意了，吃完接著點了咖啡和提拉米蘇。 但店員聽到我們要點拿鐵，表情有點怪異，因為義大利人餐後只喝濃縮咖啡。 提拉米蘇也是不過分甜膩，滿滿巧克力和馬斯卡彭起司的滑順香甜。 老實說，濃縮咖啡不加糖，真的很難入口，像在喝藥一樣的濃苦。 吃得下一定要點份提拉米蘇，才能滿足地離開。 《餐廳資訊》 Ca' Pelletti - Altabella 地址:Via Altabella, 15c, 40125 Bologna BO, Italy --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.29.249 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/EuropeTravel/M.1689650043.A.9EE.html