完整圖文版： https://lohanpush.com/2020/02/25/brugge-food/ 在找尋布魯日餐廳的時候，發現網路上很多人都推薦Gruuthuse Hof，查了一下發現這餐 廳不論是Google評論還是tripadvisor都有4.5的高分，再加上餐廳外表非常有特色，出發 前就已經排入行程列為必吃餐廳之一，實際吃過覺得套餐CP值高，當然要寫文推一下，另 外在比利時不管到哪個城市都想吃一下鬆餅，House of waffles是在布魯日無意間吃到的 好鬆餅，一起推給大家！ Gruuthuse Hof 營業時間：星期六至星期二 12:00-14:45 18:00–21:00，星期三至星期星期五休息 地址：Mariastraat 36, 8000 Brugge, 比利時 其他資訊：官方網站 整體分數：8.5／10 老漢短評：餐廳外觀是很美的山形牆，裡面小巧溫馨，商業套餐CP值高，尤其推鮭魚！ Gruuthuse Hof 就位在聖救主主教座堂及聖母教堂的附近，從玫瑰碼頭步行過去大約5分 鐘，沿著河岸走整個感覺非常舒服。 Gruuthuse Hof的外觀蠻好認，不用擔心找不到，遠遠就可以看到Gruuthuse Hof的金色招 牌。 餐廳就剛好位在兩條巷子的交界處，就算不入內吃飯，在外面拍照都很殺記憶體，紅磚色 的山型屋搭配石子路，很經典的布魯日印象。 Gruuthuse Hof 成立於 1751 年是在地經典的老餐廳，到現在已經有200多年的歷史，光 是這個百年歷史就讓人覺得很值得來試試，一間餐廳可以經營這麼久，一定有他厲害之處 。 餐廳內部小巧溫馨，座位數不多，總共大約只有20幾個位置，戶外陽台可以容納2-3桌。 Gruuthuse Hof 菜單有英文，所以點餐不會有太大困難，餐點可以選擇單點或套餐，單點 選項不少，包括前菜、主菜及甜點等都有，想知道細節的可以點這裡。不過老漢最推薦的 就是Tourist Menu，套餐內包括湯品、主餐、薯條及甜點總共只要18.5歐元，以比利時的 物價來說真的是很划算。 點餐完後過一會，服務生到桌邊現舀熱騰騰的當日例湯，濃湯本身非常好喝，溫度跟鹹度 都很完美，讓人不自覺得一口接著一口，停不下來，在這同時服務人員也送上了一籃麵包 ，單吃覺得還ok，但沾著麵包一起就變得非常好吃！ 套餐的主餐有牛排、雞排及鮭魚三種選項，老漢選擇牛排及鮭魚。服務人員點餐時會詢問 牛排的熟度，老漢點5分但實際出來大概是7分的熟度，牛排的份量適中，外表烤到微焦， 裡面有飽滿的肉汁，整體來說雖然有點太熟但還是不錯！ 跟牛排相比，老漢更喜歡Gruuthuse Hof 的鮭魚排，外表用煎烤方式讓表皮酥脆，裡面仍 保有鮭魚本身的肉汁，一點也不乾柴，上面灑了簡單的香料，一刀切下放入嘴裡，滿滿的 鮮味，另外在鮭魚排旁附的一大塊蒜香奶油，挖一塊奶油跟鮭魚一起入口，爽度十足！ 除了主餐，服務人員隨餐還附上薯條，薯條炸的金黃酥脆，雖然說這邊的薯條沒有調味， 不過單吃那馬鈴薯的香氣也是很夠，喜歡吃較重口味的朋友也不用擔心，桌上都有鹽巴跟 黑胡椒可以讓人依照自己的喜歡來添加。 餐後有兩種甜點可以選，一種是香草冰淇淋，另一種是鮮奶油泡芙佐巧克力。香草冰淇淋 不會過太甜，跟餅乾一起吃非常搭。鮮奶油泡芙巧克力看起來外型雖然有點像義美小泡芙 ，但口感完全不同，外表是屬於比較蓬鬆的泡芙麵皮，咬下去有一點點空氣感，裡面鮮奶 油的量剛剛好不膩口，更讓人喜歡的是上面淋的苦甜巧克力。 Bruges Tarwe 4歐元 / Straffe Hendrik 4.5歐元 除了套餐外，老漢還另外點了兩杯啤酒，Bruges Tarwe跟Straffe Hendrik 都是布魯日半 月啤酒廠旗下的啤酒品牌，都到布魯日了，當然要點在地的啤酒來喝阿，Bruges Tarwe比 較清爽，蠻適合女生，Straffe Hendrik則是麥香味十足，兩款都蠻推的。 整體來說，Gruuthuse Hof 的餐點好吃套餐價格又平價，再加上那濃濃的歷史感，到布魯 日很推薦去試試，如果要說缺點，可能就只有因為小店人手少，點餐到出餐都要等候一段 時間，如果時間不多的旅客可能要自行斟酌。 House of waffles 營業時間：10:30-18:30 地址： Wollestraat 31, 8000 Brugge, 比利時 其他資訊：臉書 整體分數：9／10 老漢短評：可外帶也可內用的鬆餅店，鬆餅本身扎實，現點現烤外脆內軟非常好吃。 在鐘樓旁的小巷，被現烤的鬆餅香吸引過去而發現這間House of waffles。店門口低調， 裡面空間裝潢卻很不錯，下午時間如果散步累了，進去點個鬆餅喝杯咖啡是很不錯的選擇 ，老漢因為下午有安排半月啤酒廠的參觀行程，所以沒入內享用而是外帶，這裡提供布魯 塞爾鬆餅及列日鬆餅，老漢點原味列日鬆餅，外層因為珍珠糖融化而形成薄脆的糖衣，鬆 餅本身口感Q彈紮實，非常好吃，而且外帶一份2.5歐元，價格也算合理，整體來說很不錯 。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ FB:https://www.facebook.com/push.lohan/ BLOG:https://lohanpush.com/ --

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