※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U3OpSLb ] 作者: accoduies (Accoduies) 看板: Food 標題: [食記] 羅馬 - Kisaki Ramen & Sushi 時間: Thu Jan 2 14:25:29 2020 餐廳名稱：Kisaki Ramen & Sushi 消費時間：2019.12 地址：Piazza Capranica, 75, 00186 Roma RM, Italy. 電話： 營業時間：1200~2230 每人平均價位：20上下 可否刷卡：可 有無包廂： 推薦菜色： 官網：http://kisaki.it/ 無音樂網誌：https://tinyurl.com/r37267q ▎拉麵名稱/價格：醬油拉麵(15歐)、辣味噌拉麵(15歐)、餃子6顆(7歐) ▎配置：預設 拉麵猛漢到了國外還是要來踩拉麵點，不過踩到地雷了。 隔了很久的一篇心得，這次讓我們到歐洲大陸吧。 原本是打算在德國慕尼黑時就要去吃麵了，但是到了當場發現...排隊人數多到讓人崩潰 。 到羅馬前大概找了下是不是還有拉麵店？嘴太饞了、加上天氣頗冷各種理由就是想吃碗湯 麵，偶而相信一下Google評論、加上離當天要去的點不遠，踩看看吧 一踏進店面時有點被氛圍嚇住，裝潢非常的...有質感，不說會以為是高價位的烹割店， 實際看了菜單才知道是自己嚇自己。久沒吃辣、所以自己點了辣味噌拉麵，家裡那口子口 味怕過鹹或或濃、幫她點了醬油拉麵；我們到一間拉麵店的標準配置幾乎都是這樣；有些 餓，再來多點份煎餃吧。 餃子先上了，口味及口感上雖不中亦不遠矣。炸的，內餡應該是加了些檸檬之類，有些小 小的酸味但不會突兀，搭配醬味較濃郁的醬油下去倒是適當的提味、也開胃。 麵上了，不過光是"看到"我臉就先垮一半了。 這是海帶芽湯吧？ 我這麼說吧，麵體跟台灣7-11的日式涼麵一樣：加粗版的泡麵，也煮得一樣軟爛；豆芽菜 ，沒錯就是看到的那樣：生的直接擺上；蛋就不贅述了，請看圖片，就是一顆八分熟的水 煮蛋。叉燒情況稍微好一些，三片、口味是稍微接近爌肉的風味不過倒還不至於到完全無 法接受，算是這兩碗麵裡表現相對正常的。 最經典的還是湯本身吧，喝下口、有種濃濃的既視感，好熟悉的味道啊...拉麵道，沒錯 就是台灣那款泡麵味！然後沖淡再沖淡！ 我以為是我舌頭壞了，但看了隔壁桌，一碗麵裡加了1.5罐的七味粉、還在跟外場繼續要 更多調味料時我就相當確信：這是一碗海帶芽湯泡麵！還要你15歐元！ 對不起，兩碗麵我們都難以下嚥，留了大半碗放桌上、結帳了。 兩碗麵+6顆炸餃子總價37歐元，我該說歐洲物價很高嗎？隔天我在車站附近的trattoria 點了以下：一大盤溺斃章魚、兩個炸飯糰、一大盤amatriciana、再來份saltimbocca、咖 啡、茶、再來杯lemoncello只要51歐。 完全沒吃飽的情況下只好再去Giolitti補了兩球gelato、再去金杯咖啡補充水份。 萬神殿附近莫名的一頓午餐... --

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