※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TywW5QP ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] Stadtbackerei 德國漢堡 美味生豬肉麵包 時間: Fri Dec 13 23:02:24 2019 餐廳名稱：Stadtbäckerei am Gänsemarkt 消費時間：2019年/12月 地址：Gänsemarkt 44, 20354 Hamburg, Germany 電話：+49 40 3552500 營業時間：06:00 - 20:00 (週一至週五) 06:00 - 19:30 (週六) 09:00 - 17:30 (週日) 每人平均價位：3.5 EUR (= 118 TWD) 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：Mett (生豬肉麵包) 官網：https://dasbroetchen.de/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/rlAM0N 中文: https://reurl.cc/yyGzOq 2019年12月7日，這天早上在德國漢堡 和在當地工作的朋友 一起享用早餐 因為我跟他說想試試看德國特色的早餐 所以他帶我來到位於地鐵Gänsemarkt站旁邊的Stadtbäckerei am Gänsemarkt https://imgur.com/rBQPtcG.jpg Stadtbäckerei am Gänsemarkt似乎是一間相當有歷史的麵包店 好像1681年就開始營業至今了 店裡面客人相當的多 點餐需要等上一段時間 因為是12月拜訪德國的關係 整個店內也充滿聖誕氣氛 至於德國式的早餐 最不可錯過且具有當地特色的 當然就是生豬肉麵包了！ 我點了一個生豬肉麵包，1.9 EUR (= 64 TWD) 和一杯黑咖啡，1.6 EUR (= 54 TWD) https://imgur.com/xkR9AOS.jpg 德國的生豬肉麵包對於豬肉品質要求相當高 要求必須是當天現宰的新鮮豬肉 加上當地人都吃這個 所以衛生上的問題我想沒什麼好擔心的 https://imgur.com/UJmjE0Z.jpg 新鮮軟嫩的生豬肉 放在偏硬的麵包上 口感上相當互補 搭配上鹽巴和胡椒的香料的調味 還有洋蔥本身的鮮甜 把這生豬肉麵包的野性新鮮美味完美發揮出來 是相當值得嘗試的德國式早餐！ 其實個人覺得這道德國傳統的早餐非常好吃 本來想要再買一個來吃 不過店裡面人實在太多了 所以只好作罷 只好先跟朋友去附近的行李箱店Klockmann買Rimowa的行李箱了 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點 --

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