圖文網誌版： https://edisonisme.pixnet.net/blog/post/228096326 ------------ (圖一) 超人氣的「Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta」在我們做 行前規劃時，就一直出現在google的前幾頁，而且還不少名人都來吃 過，加上我們幾個又超愛吃肉，當然是直接列入必訪名單囉！ 結果沒想到一下飛機後，來到老城區，趁著太陽下山前，我們立刻劃 掉美食清單上的第一家了！ 交通資訊 前往肉丸子店可以搭乘伊斯坦堡路面電車T1，於Sultanahmet站下車， 步行約1分鐘可達 (圖二) 餐廳資訊 電話：+90 212 513 64 68 地址：Alemdar, Divan Yolu Cd. No:12 D:12, 34122 Fatih/stanbul, Turkey 營業時間：10:30-23:00 官方網站：http://www.sultanahmetkoftesi.com 價位：烤牛肉丸 TRY 24 (NTD 135) (圖三) 當我們抵達Sultanahmet Koftecisi時我們簡直要嚇呆了！人也太多了 吧... 不愧是超級人氣網紅店，而且其實清一色都是當地人。 (圖四) 而這間位於藍色清真寺附近的肉丸子店，自1920年開幕至今已經即將 滿100年囉！ 超長的店名拆解一下其實是： Tarihi：歷史性的 Sultanahmet：藍色清真寺 Köftecisi：肉丸子店 Selim：舍林（第二代創辦人） Usta：大師 意思是「在歷史性的藍色清真寺旁邊的肉丸子店-舍林大師」。 (圖五) 當時看到這排隊的人潮我們都驚呆了... 正當我們想放棄或是選擇外帶時，我們詢問了一下店員，外帶是不是 會比較快，沒想到店員卻說：「裡面有位子！請進！」 謎底揭曉：其實我們來的時候剛好是當地齋戒月，所以外面排隊的人 潮其實並不是因為客滿沒位子坐，而是在等太陽下山才能吃東西～ 這也是為什麼我會大力推薦大家在齋戒月來土耳其玩的原因XDDD 非伊 斯蘭教徒白天吃東西完全不用排隊哈哈 (圖六) 所以目前的客人大多是外國人或是比較世俗化，沒有在做齋戒的土耳 其人。 (圖七) 可以看到座位還是有的，並沒有很滿XD (圖八) 菜單，一般來說，最著名且最多人點的是第一個，烤牛肉丸子，一份 24里拉，約莫135元台幣。 此外，羊肉也是非常多人選擇的菜單。如果有不能吃牛肉的朋友可以 參考這個～ 所以我們點了兩盤烤牛肉丸、一盤烤羊、一盤沙拉，3個人share。 (圖九) 另一面則還有一些點心、飲料等。 (圖十) 牆上有很多老照片裝飾，其中最大的那四個橢圓畫像的則是4位創始人。 在東邊的這位留有小鬍子的正是這間店店名中的第二代創辦人「舍林 大師」～ (圖十一) 首先是沙拉的部分，本來我們是怕單吃烤肉太膩口，所以才點了沙拉， 不過這沙拉對我們來說有點衝擊性啊... 畢竟裡面有些醃菜，不太是我們可以接受的口味，尤其是紫色高麗菜 的部分XDDD 因此如果是沒有特別愛吃菜的朋友，這其實可以pass，不要浪費錢了。 (圖十二) 再來則是烤牛肉丸子，這一道主要是由牛絞肉所組成，所以吃起來是 肉漿的口感，而這家店之所以想要和其他肉丸子店區隔，正是因為其 肉品都是嚴選最高檔的且不添加香料烘烤而成，所以吃起來鮮嫩多汁 還可以吃到肉的原味，真的非常好吃！ 本來我們會單點羊肉是為了我們不吃牛的朋友點的，但他最後也是瘋 狂地吃這盤... 我覺得這比純羊肉的更好吃！ (圖十三) 而且除了肉肉以外，還有個小重點就是他的辣椒醬也是非常之香，因 為加了非常多香料，其實不太會辣，即使像我這種吃辣幼幼班的小朋 友都可以吃喔：） 再來是擺在肉上面的醃辣椒也相當特別，醃漬過後酸酸的味道還滿去 油解膩的。這兩樣我們都很推薦跟肉丸子一起搭配享用～ 整體而言，這家肉丸子店真的相當值得一訪，位置也很靠近遊客會去 的藍色清真寺和聖索非亞大教堂，行程安排再一起很方便！ 馬力歐Facebook粉絲專頁，請大家多多按讚支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan/ -- ■◆◆≡──────────────────────────────────┼ ◆ │ ◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐X韓國X旅遊生活*~ │ ││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的韓國旅遊資訊^^ │ │╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆ ┼───────────────────────────────────≡▼◆ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 96.49.230.51 (加拿大) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1566370035.A.978.html ※ 編輯: LeeGiKwang (96.49.230.51 加拿大), 08/21/2019 14:50:16