餐廳名稱：Pastéis de Belém 消費時間：2019年02月 店家地址：1300-085 Belém, Lisboa, Portugal Rua de Belém, 84 a 92 店家電話：+351 21 363 7423 營業時間：8：00～23：00 有無包廂：應該有 推薦菜色：蛋塔 圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349994800 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ Pastéis de Belém是一間開在葡萄牙里斯本貝倫區的一間蛋塔店， 也是世界上第一間蛋塔店， 據傳當時這個蛋塔的配方是由修道院的修女， 傳授（技術移轉？販售？）給Pastéis de Belém的創始人， 所以才有了這一間蛋塔店， 因為當時蛋白可以用在其他地方， 但是蛋黃的功效就沒有這麼廣， 所以修道院的修女為了不要浪費食材， 所以才研發了許多的蛋黃相關的產品， 而葡式蛋塔正是其中一種。 不過以上都是據傳，是不是真的有這回事， 其實也很難去做驗證， 不過，對於身為觀光客的壽司羊來說， 好不好吃應該是比較重要的事情～～～ 話說Pastéis de Belém這間店雖然外頭看起來還好， 但是實際走進去之後才發現， 裏頭根本是大到誇張的一個用餐區， 有一種「果然不愧是創始店」的霸氣感～～～ 藍白色的空間配合著撒落的陽光， 沒有過度擁擠的座位安排， 給人一種很舒適輕鬆的感覺， 是一間會讓人喜歡的甜點店。 格紋的桌巾模起來的質感來不錯， 維持一貫的藍白風格， 上頭印上了Pastéis de Belém的字樣， 也寫上了創始自1837年的幾個字～～～ 當天的配置是一個兩顆蛋塔還有一杯飲料， 首先上場的是蛋塔， 服務人員推著餐車送餐有點像是港式飲茶的感覺XDDD 不過蛋塔看起來的感覺還好，沒有什麼特別的感覺。 但是吃起來的感覺... 只能說超棒的～～～ 外皮異常的酥脆，在微微的硬中是更多的脆， 非常棒的口感，而且重點是不油膩， 能從1837年開到現在，快要200年的時間， 這蛋塔店果然有其讓人佩服之處。 除了外皮之外， 裏頭的內餡也是有很高的水準， 甜是第一個感覺，但不是單純的甜， 而是那種香甜，帶著蛋黃香的那種香甜， 讓人喜歡，細細的咀嚼中不會有油膩的奶油感， 而是一種可以在嘴巴中滯留的渾厚香甜， 因為距離吃早餐的時間還沒有太久， 所以兩個吃下來剛剛好， 如果再多就沒有這麼好吃了。 接著服務人員推著另外一台餐車送飲品， 壽司羊選了鮮奶茶，小妹則是選了紅茶， 鮮奶茶喝起的感覺還不錯， 奶味還滿濃郁的，而且可以喝到不錯的紅茶味， 建議先不要加糖， 因為蛋塔的甜度不低， 如果連飲料都甜，這樣配起來會有點膩口。 旁邊的鐵罐子印象中釋放肉桂粉跟糖粉， 不過因為不是很喜歡肉桂的味道， 再加上蛋塔已經夠甜了， 所以都沒有用到～～～ 離開的時候Pastéis de Belém的門口還是有著長長的人龍， 就不知道有多少是本地人了～～～ 對於一個平日早上10點多還可以擠滿這麼多人的店來看， Pastéis de Belém的影響力跟宣傳力真的很大。 感想： 如果有到葡萄牙的里斯本來觀光， 不管是跟團還是自由行， 有機會一定要來吃吃看這間Pastéis de Belém， 因為真的很好吃， 雖然在一路上的飯店早餐當中， 都會吃到很好吃的蛋塔當作早餐的甜點， 但是在口感跟味道上， 還是有一些些不太一樣， 而且既然這麼難得到了葡萄牙怎麼能錯過呢XDDDD 哈，完全就是一種膚淺觀光客的心態啊～～～ 如果行程的安排不會太過衝突， 平心而論，Pastéis de Belém是一間可以吃吃看的蛋塔店， 不過如果要吃的話，建議還是要預留排隊的時間， 因為不確定當天的人潮究竟會有多少， 雖然感覺起來Pastéis de Belém的送上速度真的不慢就是了。 最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (49.218.67.8), 04/17/2019 23:08:15 ※ 編輯: kamgx58 (49.218.67.8), 04/17/2019 23:12:30 原來如此啊，謝謝您的告知～～～ 葡萄牙的蛋塔已經超級好吃了， 結果這間的蛋塔是好吃中的更好吃， 就更讓人感覺驚豔了～～～ ※ 編輯: kamgx58 (117.19.209.170), 04/19/2019 01:24:46