http://reiko0403.pixnet.net/blog/post/82393849 有圖無音樂網誌好讀版喲 ------------------------------------------------- 在歐洲隨處可見的Döner，或叫Kebab，都是一樣的東西，是在歐洲不可不吃的便宜美食！ 來自土耳其的Kebab，伴隨著土耳其移民來到歐洲各國，這次在捷克、德國、義大利，到處都可以看見他的蹤跡。 上面這張照片，是我們在德國紐倫堡吃的一家Kebab，有沒有覺得照片好眼熟？Kebab根本就是沙威瑪啊！把雞肉（或豬肉牛肉之類的）用成一大串，在爐子前面烘烤，然後不停的轉呀轉。老闆會削下薄薄的肉片，再適時的刷上醬汁......... 阿不就是沙威瑪嘛！可是好香！每次經過都很難不被他陣陣香味所吸引。 而且，Kebab的店面不像一般的歐洲店家，動不動就關門休息，全年無休，下午時間他們也不會休息，週日也營業喔，所以你餓了想吃，幾乎都可以買的到喔。 這張我三年前在法蘭克福拍的，當時只吃了這一次，萬萬沒想到三年後又踏上歐洲，然後又吃了好幾次說得好像我們這趟旅程都在吃 Döner（ㄉㄛ呢）、Kebab（卡爸）、Kebap都是一樣的啦。 他最誘人的地方呢，一，是價格經濟實惠。在這昂貴的土地上，你不狠心撒錢是吃不到什麼好料的，更別說吃飽了。但是Kebab一份通常都很大，飽足感相當夠啊，真是貪吃界的救心。 二，是變化多端。一定會有人覺得，沙威瑪不就都是那樣嘛？麵包中間夾肉、生菜、再擠上美奶滋？ 不過，歐洲的Kebab，卻有好多種！除了跟台灣一樣的麵包夾肉之外，有的會搭配薯條成為一個set，份量超夠想吃不飽也難；在巴黎時，則是可以把麵包換成米飯，變成飯的上面配雞肉，台灣人渴求米飯的慾望也可以被一次滿足！ 三，就是現作！熱騰騰！畢竟歐洲的食物多半是冷冰冰的，你知道，有時候就是好想在旅途中來個熱呼呼的東西嘛！（就像我一直嚷嚷想吃麻辣鍋）而Kebab永遠是現烤現作的，一定可以溫暖你的心（什麼鬼） 紐倫堡的Kebab，看起來有沒有厲害！鬆鬆軟軟的麵包，中間夾著雞肉、生菜、番茄、洋蔥，再淋上每一家店都不太一樣的醬，只能說俗勾大碗阿！這樣一份好像四歐元左右吧，這次吃到的kebab幾乎都是這種價位，200元台幣左右就可以讓你吃的開開心心。 在布拉格的時候，也有吃一份，不過那時候我正在病懨懨，忘了拍照，布拉格的Kebab也不錯，不過他淋的是有點像無糖優格的醬汁，我不是很愛，總覺得搭起來有點彆扭，沒吃完就丟掉了。不過，Kebab每一間店的配料和醬汁都很不一樣喔，當然，配上一杯可樂（或啤酒）更爽快啦。 跟台灣一樣，老闆正在用電動的削刀把肉削下來，掉下來的肉片和屑屑，就會夾到麵包裡囉。 讚！！！！！老闆真可愛！ 前面就是一堆飲料認君挑選，別忘了買瓶飲料配一下，爽快度大增阿。 這張則是在巴黎吃的Kebab，為甚麼沒有麵包？因為這間店的主食是可以選飯或是麵包，我當然選我最愛的飯啊～～～ 滿滿的雞肉鋪在飯上面，飯都快要被雞肉淹沒了，旁邊配的正是薯條，還有兩坨豪邁的醬，分別是番茄醬和有點像芥末的美奶滋。雞肉上面則是撒了一些特製的辛香料，味道重的剛好，配飯更是絕配呀。現在看這照片，旁邊的薯條還真是莫名其妙的組合，不過吃起來卻一點都不突兀啦，又可以吃的很飽，優秀。 照片不是很多，因為亞維儂、布拉格的kebab我都沒有拍到，一個多月大概吃了四五次有吧，真的是蠻好吃的喲。 到歐洲，你一定很難錯過kebab，真的到處都是呀，經過別忘了進去吃一下，絕對是值回票價又可以吃的飽飽飽喔！ -- 你好我是壘摳 http://reiko0403.pixnet.net/blog --

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