有圖網誌版 http://tdrider.pixnet.net/blog/post/35886192 ptt文字版 國虎屋 Kunitoraya Kunitoraya SAINTE-ANNE 39 rue Sainte-Anne 75001 http://www.kunitoraya.com/ 約10-18歐 這間位於巴黎的拉麵店所賣的拉麵，比日本國的還美味。 大家都知道我不喜歡巴黎。也許是天數太短，也許是太匆忙，導致我對巴黎的印象 非常差。有次聚餐我提到巴黎物價太貴，一碗拉麵可以在倫敦吃兩碗叉燒飯。席間 大夥哄堂說著：「拿貴的食物去跟便宜的東西比哪裡合理？」「哪有人去巴黎吃拉 麵？」唉呀，這是標準「大台灣主義」的思維，且聽我慢慢道來。 「拉麵很貴，叉燒飯很便宜」這想法不曉得是哪個漢奸灌輸給大眾的？這種事只有 在台灣才有可能發生吧。我在英國明明拉麵跟叉燒飯差不多價錢，沒有差到數倍的 道理(只有好不好吃的差別)，除非是不同等級的餐廳。更何況，對歐洲人來說都是 東方料理，很難說差別在哪(只有差在一個是飯一個是麵)。只有一種可能造成這樣 的問題，也就是物價太貴了，一般的餐廳也要收到這個價錢。 巴黎吃拉麵很怪？我倒覺得這是個很棒的主意，特別對一個留學生而言。要知道， 想在歐洲吃一碗道地的日式拉麵不是簡單的事，許多日本餐廳都是奸詐的台灣人開 的，他們以為老外分不出台灣人跟日本人的差別，日本人怎麼可能在餐廳播放有正 體中文字幕的國興衛視。更何況，倫敦有中國城這塊租界地，相對的，巴黎有日本 街。純正的日本人所料理的日式拉麵，說不定還加入了法式風格，這不是很吸引人 嗎？事實上，在我沒受過訓練的味覺感受下，法式中國料理、法式越南料理、法式 蘇格蘭料理，任何食物套上「法式」都好吃的啦。 若還不足以說服大家，一口咬定法國就是要吃法國料理，那有個最重要的原因：我 是中午去吃拉麵的。要是中午吃法國料理，依照他們慢條斯理的上菜速度，我應該 要吃到下午五點才結束吧，我有限的旅遊時光就會倏地消失。所以說簡單好吃最重 要。假使這理由還是很爛，那只能說：我是留學生呀，我已經好久沒吃到拉麵了。 魯肉飯還可以自己煮，拉麵最重要的大骨熬湯總不會要我自己熬吧？一群朱門酒肉 臭的傢伙，完全不知民間(留學生)疾苦。 那這拉麵好吃嗎？嘖嘖，好吃到我懷疑大家是因為吃不到嫉妒我所以才說到巴黎不 該吃拉麵。一家店好不好吃看店員最準確，他們店員午餐吃的是自家的拉麵，所以 一定很好吃。 我曾跟一位學弟去台中出差，像誤闖叢林的小白兔，踏進一家美術館附近的餐廳。 哇靠，套餐七百多耶，坐下來的瞬間心在淌血。然而上菜之後我們是愈吃愈悶，最 後帶著一種既滿足就難過的心情離開。為什麼？因為服務很好，菜很好吃，非常值 得這價錢，以至於想雞蛋裡挑點骨頭說這家店是黑店都沒辦法，還著一種想罵卻罵 不出來的鬱悶感離去。那家巴黎的拉麵店就是給我這種感覺，好吃，好貴，不過好 值得。 --

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