圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/ballade/12692441 Vietri瓷磚小鎮距離晚上要住宿的飯店約有3~5公里的距離 巴士沿著阿瑪菲海岸線而行，眼前盡是崎嶇的蜿蜒山路 陡峭的山壁上栽種有遍山檸檬及橄欖樹 耳裡不時傳來司機大哥為了安全會車而按響的喇叭聲 依著山壁旁的樓梯來到飯店的大廳入口 站在飯店頂樓也是入口外平台上遠望懸崖及海上景致 海天一線與晴朗的天氣，讓她的美更加難以形容 真不饋是連淡季一晚住宿費仍要120歐/天的四星級飯店 狹長的陽台上除了一組組的露天情人雅座外，再往裡去可是別有洞天 蓊鬱的綠樹與籐製桌椅，蘊釀出有如托斯卡尼的莊園風情 此時此刻要是能來杯咖啡，再來放個空，完美！ 然在美麗的阿瑪菲海岸線 仍有不少也和Cetus一樣，擁有如此優越先天條件的旅館 到底Cetus勝出的點在哪呢？ 是的！因為Cetus除了有碧綠的海水，還有專屬的海灘 讓房客可以親近這美麗的海洋，更可以享有不受干擾的渡假樂趣 跨進飯店，數張米白色的歐式皮沙發與繪有鮮豔圖樣的小圓桌 還有個小巧可愛有著居家親切的小酒Bar 但一整片的環狀玻璃窗吸引了我的目光 簡單利落的大廳雖沒有華麗的裝潢，但窗外的景色一覽無遺 置身詩情畫意有如人間天堂的是藝術品展現在眼前 在風大的此時，即使在裡面也可以欣賞到美麗的景色 飯後慵懶的點杯恬適小酒，細細品味、沉醉美麗、微醺的氛圍 四星級旅館Cetus Hotel以坐落在懸崖邊聞名 每間房間沿著峭壁而建，名符其實的依山傍海 因為飯店走廊的另一邊，就是觸手可及的天然山壁 領了房門鑰匙的我們，東試西試房門鑰匙竟打不開門？ 難道是義大利的開門方法有所不同？ 看著同團團員一個一個進房簡單梳洗準備享用晚餐 而我們還在吃閉門羹，只好找來領隊發哥幫忙~~ 發哥試了半响~上上下下來回跑了數趟到櫃台和飯店確認鑰匙問題 再嘗試換了一張卡片，房門燈號依舊是亮起紅燈 可愛的飯店人員在發哥陪同下，再用原本的門卡試了一試~ 飯店人員才終於願意面對卡片打不開房門的事實 或許這是飯店不夠積極？又或這就是歐洲人的處世態度呢？ 但好玩的來了~櫃台帥哥拿來了張幾近要散掉的門卡~ 沒想到這張竟是通行無阻的萬用通行卡 『耶！門開了！』忙了十多分鐘後，終於…可以順利進到房間去了！ 這也是我們在義大利蜜月之旅的意外插曲… 話說這裡是義大利人夏天的度假勝地，但此時卻還是冷冷的冬末春初 所以當我們抵達Cetus時，迎面而來地可是又冷又強勁的風 從飯店進門開始、到地板再到房間的陳設 簡單舒適的套房，運用了大量色彩繽紛、也是當地相當著名的磁磚 拉開窗簾、推開面對地中海的窗，從房裡搬張椅子 如此倚靠在陽台，就能欣賞到蔚藍的大海與美麗的天空 閉眼深深吸上一口氣，湛藍迷人的海水，人生享受莫過於此 即使在冷冷的天氣裡，我仍樂此不疲、怡然自得 時間不早了！該是我們用餐的時間 義大利時間18:45用餐對於義大利人來說，晚餐時間過早 話說雖然過早，但此時竟已是台灣半夜2點的深夜時間 眾人大概受到時差影響，加上一天的飛行及一日的行程 大伙無不腦昏昏頭鈍鈍，早已進入半休眠模式在待機了 我就很想趕緊來個舒服的熱水澡，好好的放鬆一番 只可惜此次如影隨形的「姨媽太太」不允許我這麼享受…. 窗外一片漆黑，餐廳昏黃色的燈光散發出溫暖的氣息 喝免驚的白酒及瓶裝水隨伺在側 桌上放著用餐巾包著保溫的餐前麵包 清一色都是沒有味道、口感比較粗糙的硬麵包 沒有其餘調味或沾醬，入口帶著淡淡的麥香 搭配一旁小碟裡的橄欖油；或是搭配前菜的湯汁一起食用 我想這就是台灣西餐─總是先吃餐前麵包搭配熱湯食用 最大不同之處！ 北義依山南義傍海，地形和物產造就義大利的飲食文明 義大利人擅用當地特產，充分展現食物本身的天然原味 前菜─豐富淡菜義大利麵使用生長於地中海的淡菜 對於身為剔海鮮鮮度的台南人而言，淡菜帶點海洋的腥味 但台灣吃不到那帶略生麵心，卻可增加口感的麵條 及具畫龍點睛之效的醬汁，可是相當值得讚賞 雖然頭昏腦賬早已想睡的我，再次把整盤義大利麵吃光光！ 阿瑪菲當地風味晚餐的主菜─馬鈴薯佐橄欖油香煎旗魚排 煎、烤旗魚排是義大利南方常見的魚料理之一 將脂肪較低的白嫩旗魚背肉，火烤引出微淡的旗魚清香 只是那個醬汁真的過鹹！讓我非常的不習慣 我想也許是因為義大利位在溫暖的南方，口味偏重吧！ 但老實說我已經吃不下了，只好….對不起主廚的用心啦 倒是馬鈴薯(註)引起我很大的興趣 蕃茄是與馬鈴薯一起從美洲大陸傳到義大利 所以在義大利，看似普通卻一點也不平凡的馬鈴薯是相當普遍的配菜 加上很多人可能因為怕胖不敢吃馬鈴薯 但在國外營養學家眼裡─馬鈴薯是營養豐富、幾乎不含脂肪的好物 而在義大利所吃到的馬鈴薯口感，更是出奇的令人咋舌！ 過去馬鈴薯乾澀難吞嚥的刻版印象大相逕庭 不需調味就可擁有鬆軟綿密的濕潤口感，是過去沒吃到過的 讓我在內心不禁大喊『我愛馬鈴薯！義大利馬鈴薯無敵！』 看著餐廳窗外戚黑的天空，遠處微弱的光芒與閃爍著的漁火 諾貝爾文學獎得主、美國小說家 John Steinbeck 曾這樣形容阿瑪菲海岸 「一個夢想的世界，當你到來，你會覺得一切都不太真實； 當你離開後，似乎這裡還佔據你的思海，令你不時想重遊舊地」 晚安！阿瑪菲！ 讓我們一起期待明日的朝陽吧！ --

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