【大紀元2011年11月18日訊】 http://tinyurl.com/77sjmve 西方社會有句話說「一天一蘋果，醫生遠離我」，其實每天三個獼猴桃就有助於降血 壓。美國心臟協會科學會議上提交的一項研究報告顯示，一天食用三個獼猴桃時血壓會 下降。高血壓被視為心臟病的一個誘因。據路透社報導，此項研究持續八週時間，涵蓋 118名平均年齡在55歲、血壓偏高的人，挪威奧斯陸大學醫院Mette Svendsen是此項研 究帶頭人。 研究中，奧斯陸大學附屬醫院科學家研究了50名男性參試者和68名女性參試者。這些 平均年齡55歲的參試者被隨機分成兩組，一組每天吃3個獼猴桃(「獼猴桃組」)，另一 組每天吃1個蘋果(「蘋果組」)，研究期限為8個星期。研究開始時，參試者血壓平均為 128/85毫米汞柱，與理想血壓(低於120/80毫米汞柱)相比，略微偏高。除了增加水果之 外，參試者飲食結構沒有其它變化。 研究者24小時隨機測量參試者血壓情況。結果發現，每天吃3個獼猴桃的降血壓效果 比每天吃一個蘋果更好。研究結果顯示，8個星期後，「獼猴桃組」參試者的心臟收縮壓 比「蘋果組」參試者低3.6毫米汞柱。研究人員發現，獼猴桃組的舒張壓也較低，但不 確定是否與食用獼猴桃有關。 新研究負責人米特．斯文德森博士分析指出，雖然獼猴桃是小個頭水果，但是其綠色 果肉中營養豐富，其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。不過，心臟病專家 告誡，沒有任何一種食物具有降低心臟病的神奇作用，這項研究並非說明，獼猴桃是一 種神奇水果，大眾也不能因為這項新研究結果而盲目擅自補充葉黃素補劑。 哈佛大學醫學院教授艾略特．安特曼博士表示，這項研究結果令人高興，但是高血壓 患者切勿因此而擅自停藥。然而，紐約預防心臟病學家蘇珊娜．斯坦巴姆博士等專家一 致認為，在有益心臟健康的「每天五份水果蔬菜」飲食中，應該包括獼猴桃。 （責任編輯：高靜） -- --

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