先謝謝你對我的文章這樣的回應.... 我只有針對素食的三樣主要成分進行討論 我是比較本地食物跟素食歐....或許我沒有說清楚吧 我在這邊講的本地食物應該要說本地的蔬菜跟農作物(植物性) 我並沒有在我第一次的文章中討論到任何有關畜牧業相關的內容吧 那如果還要繼續討論下去...我看我應該要準備椅子來吧.... 我那一篇文章的目的 只是要說有些人素食基本教義派 請思考一下碳足跡吧!!! 並完全沒有考量要討論到有關的吃肉或是吃菜 在關於養殖的廢棄物的處理上 現在的繼續可以做到零廢棄 養殖廢水拿去種植"飼料用作物"<---種植用水 這我知道你可以去問問廢棄物處理的方式 應該有很多部用本錢的處理方式 養殖廢棄物拿去做"肥料"<---肥份的來源 <牛糞肥有機肥等> 國外也有人用來處理動物廢棄物發電的技術已經成熟 商品化 已經在討論技術轉移到我們的研究團隊 台灣畜試所已經將動物廢棄物變成生質油 雖然成本不可行 至少有開始研究 http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/13758755 此外牧草的碳固定是在固定在土壤內 變成土壤的碳庫 可作為土壤肥份的來源 而牧草是變成纖維素的來源供給牛隻使用 而動物養殖需要用到的水 大約有80%都是清洗用水 那這就是污染的來源 管他三段式汙水處理 或是曝氣式處理 如果不用水清除動物養殖用水也是可行的 但是我們的農委會跟農民就是用大量清水清洗 然後再來處理清洗的水 如果從源頭減廢(減少使用的清水) 就會降低80%的用水 就如同人類一天使製造最多的廢水並不是人所排泄的尿液 而是洗手 洗澡 沖水馬桶所使用的水 如果減少的話 是不是就可以降低一些水資源? 台灣所養殖的豬或牛 基本上有部分是吃本地供給的食物 例如桃園地區的黑豬都是吃人剩下的廚餘 乳牛都是吃本地產的草 本地的牧草 種植過程 是靠雨水灌溉 並沒有引進灌溉用水 乳牛到生產不出乳汁之後變成肉牛供給食物 先進國家如美國加拿大出口牛肉產品到台灣 我想應該你講的"先進國家國內的農牧產品不敷需要" 那應該就不會出口吧!!! 我有提到素食者所吃的大豆 玉米跟小麥 我已經指名道姓囉... 就是這三個的碳足跡較高 那...比起本地的食物高 本地的食物泛指台灣的蔬菜稻米等 固型排泄物的CH4已經有處理的方式 甲烷發電你應該不會不知道吧 灌溉用水或雨水-->牧草(飼料作物)-->動物飼養-->廢水or廢棄物 l l l<--------------------------l --

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