作者weitzern (高級雜工)
看板Ecophilia
標題[新聞] 環團拒吃到飽 推動合菜共食
時間Wed Apr 2 20:14:31 2008
來源媒體或網址:
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080402/4/wive.html
更新日期:2008/04/02 04:33 林倖妃台北報導
響應環保、拒絕吃到飽！國內有環保團體為響應四二二地球日，積極發起「吃飯七分飽、
反對滿街吃到飽」，認為吃到飽不但容易浪費食材，也造成身體沉重負擔。環保團體並推
廣「合菜共餐」，每周一天邀請鄰里或友人各出一道菜共食，也可達到環保目標。
距離四二二地球日尚有廿天，全世界將有一八七個國家、約五億人參與減碳活動。環境資
訊協會發起一連串攜手減碳護地球活動，環保團體並各自傳授民眾從生活中響應減碳秘訣
。
主婦聯盟提出應自備餐具，拒絕使用免洗餐具；自然步道協會提倡減少使用交通工具、多
騎自行車。新生活社會福利發展促進會提倡「吃飯七分飽，反對滿街吃到飽」。
新生活社會福利促進會理事洪友崙表示，在國內流行「吃到飽」，卻讓人吃到撐，造成身
體負擔，消費者更常因拼命點菜，最後吃不完而浪費食物。不但對環境不好，也和目前國
際推動的「減碳運動」背道而馳。尤其業者為大量供應食材，勢必壓低成本，可能有黑心
食品隱藏其中。該會因此推動吃飯只要七分飽，洪友崙說，為免犧牲下一代的資源，也積
極推動「分段飲食、合菜共食」的觀念。
洪友崙說，去年他去參加天母的共食活動，所有社區鄰里各出一道菜，熱鬧開桌交流。他
認為這樣的方式應定期舉行，他利用參與「愛笑俱樂部」機會，固定每周四邀請俱樂部會
員和鄰里，每周四中午各出一道菜共餐享用。參與合菜共食者目前有廿餘人，四月後將推
廣到各縣市示範點。
至於「分段飲食」，洪友崙說，目前不論是自助餐或餐廳，都在供餐時間後停止營業，消
費者全都擠在同一時間用餐，過後就沒人購買，食材全因不新鮮而遭丟棄。該會先從台灣
大學周邊做起，和附近餐廳業者洽談，中午或晚間用餐時間過後，低價提供食物，讓民眾
不用全擠在同一時段吃飯；餐廳也可出清賣不完的食材，減少食材浪費。
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1F：推 cd81:作息不正常的大學生早已力行分段飲食啊XD 04/02 21:16
2F：推 rssai:難怪我大學時候吃不胖～～科科 04/03 00:35
3F：推 Waitingchen:總覺得強調「拒絕吃到飽」會讓一些人反感 04/03 01:49
4F：→ Waitingchen:如果可以有更細膩、正面一點的訴求會更棒..（嘴砲中） 04/03 01:49
5F：推 BarkingSin:花相等的錢寧可吃日本料理…(毆) 04/03 10:54
6F：推 chinghyuan:也許訴求不浪費 多吃蔬果多健康可能會比較好 04/03 13:07
7F：→ chinghyuan:我以前也喜歡去吃到飽的店 但是我也都只吃八分飽左右 04/03 13:08
8F：→ chinghyuan:只是因為想找一個地方坐比較久 而且想要食材多樣化些 04/03 13:09
9F：→ chinghyuan:像每個人一天最好是能吃到二十八種類的食材 04/03 13:09
10F：→ chinghyuan:才會比較健康 所以我都是這樣才去吃到飽餐廳的 04/03 13:11
11F：推 cd81:我在素食自助餐都每樣菜夾一點夾很多種 04/03 15:15
12F：→ chinghyuan:秤重的有些還是會看你挑的種類多寡 04/03 15:40
13F：推 chinghyuan:尤其素食自助餐有時候我什麼都拿一點 結果都暴貴的 04/03 15:44
14F：推 cd81:我附近的都不會 我會盯著磅秤的價錢看 04/03 15:45
15F：→ weitzern:↑這是訣竅嗎？ XD 04/03 15:46
16F：→ Waitingchen:你們害我餓了...=.= 04/03 15:47
17F：推 chinghyuan:而且自助餐不能久坐 也是我重要的考量之ㄧ 04/03 15:47
18F：→ weitzern:你平常吃飯都會坐很久嗎？ 04/03 15:49
19F：→ chinghyuan:有些自助餐不一樣啦 同樣重量種類多還是會貴一點 04/03 15:49
20F：→ chinghyuan:不過我朋友有人為了掩飾夾比較多種 會把菜藏在底下@@ 04/03 15:50
21F：推 chinghyuan:會ㄟ 跟前閃光出去都會故意找可以吃很久的店 04/03 15:53
22F：→ chinghyuan:約會不知道要去哪 用吃東西聊天來打發時間@@ 04/03 15:54
23F：推 cd81:以後可以去環團當志工打發時間XD 04/03 15:57
24F：推 chinghyuan:一頓約會餐耗三個小時常有的 所以吃到飽如果有限時 04/03 15:57
25F：→ chinghyuan:心情會有點不太好 04/03 15:58
26F：→ weitzern:媽呀～ecophilia也有閃光 XD 可魯 阿不對 我家牛奶咧～ 04/03 15:58
27F：→ chinghyuan:那我得要找一個可以一起當志工的閃光@@ 04/03 15:59
28F：→ chinghyuan:哈哈哈 我會反省自己 約會也是要考量環保啦 04/03 16:01