────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：板橋凱撒Lotus 蓮花餐廳 　　消費日期：　2026 年 9 月 　　地　　址：新北市板橋區縣民大道二段8號 　　電　　話：02-8953-8999 單人限制：無 　　 　　價　　位：980 + 10% 　　營業時間：17:30-21:30 晚餐 　　可否刷卡：是 　　優惠資訊：無 　────────────────────────────────────── 食記影片(4K)： https://youtu.be/CgPmkrBVEv8 心得如下： 1.採semi-buffet式，有手機菜單可單點（現做熱炒），餐枱上也有一些菜（有肉、有海 鮮），但還是單點的熱炒比較好吃。 2.泰式檸檬魚（單點）：這個新鮮好吃，一次是來半面檸檬魚，有時是有魚刺的那一面， 有時是沒魚刺的。一個人可以輕鬆KO半面，沒有問題。 3.金錢蝦餅（單點）：每日菜單上可點的菜都不一定，單天沒有泰式蝦餅， 金錢蝦餅也 不錯，蝦餅厚，也可吃到蝦肉，醬也很提味。 4.傳統辣醬炒飯（單點）：附蝦餅和蝦子，辣醬炒飯也炒的很好，米粒炒的粒粒分明， 飯店單點等級的水準，本日最驚豔的一道菜。 5.印度坦都里鮮蝦串（單點）：蝦子開背剖半再拿去烤，份量很小，有點乾，可以試看看 。 6.蒜蓉饟（單點）：烤餅再加上蒜蓉和奶油，熱熱的上桌很香，很好吃。 7.泰式打拋肉（單點）：打拋豬肉不會很油，伴醬很香，可以搭配炒飯或烤餅。 8.甜點的話只推芒果米布丁，非常濃郁的甜點，米的濃滑入口，再帶著芒果的香甜味。 9. 冰的摩摩喳喳有紅毛丹等很多配料。 10. 泰式奶茶的茶味、奶味都拉的很高，也很甜。 11.瑪莎曼牛(餐枱): 咖哩醬加椰奶與香料再加上牛肉還不錯，可以一試。 12.餐枱上還有其他的菜也可取用，但好像沒加熱，看起來和吃起來都冷冷的。 13.當天客人不多，好像沒有點單間隔時間，而且也讓我坐滿久的。 14.個人是覺得，好吃的就那幾道單點的。若你如果不喜歡那幾道菜，那你來應該會不知 道要吃什麼。我是以餐卷價來吃，覺得久久一次還行。 ---- 以下是一些餐廳內對於菜色的介紹： 越式燉牛肉 Vietnamese Spiced Braised Beef 牛肉與香料慢火燉煮，讓肉質逐漸軟嫩，並將香料的氣息融入湯汁。入口醇厚柔和，牛肉 香氣與香料風味交織，呈現越式燉煮料理的深度與溫度。 香茅蝦醬燉豬腳 Lemongrass-Braised Pork Knuckle with Shrimp Paste 中文介紹：豬腳加入香茅與蝦醬慢火燉煮，讓香茅的清香與蝦醬的鹹香逐漸融入肉質與湯 汁。風味濃郁溫潤，豬腳軟嫩帶有膠質口感，層次飽滿而不失平衡。 越南宮廷風涼拌雞肉沙拉 Imperial-Style Vietnamese Chicken Salad 雞肉細緻手撕成絲，拌入新鮮蔬菜與香草，淋上酸甜醬汁。清爽的酸香襯托雞肉的柔嫩， 蔬菜與香草增添豐富口感，是一道開胃而輕盈的涼拌料理。 單上的沙拉品項與其搭配醬料： 越南牛肉沙拉：搭配 香草醬油 茴香海鮮沙拉：搭配 蜂蜜芥末醬 越南鮮蝦沙拉：搭配 糖醋魚露醬 芭樂沙拉 ：搭配 涼拌木瓜醬 謝謝您的閱讀。 --

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