作者howzming (浩子明)
看板EatToDie
標題Re: [請益] 涮乃葉的小羔羊肉好吃嗎？
時間Sat Jan 4 15:50:29 2025
元旦吃了，羊肉片覺得還可以吃，應該是原肉沒錯.
加上芝麻醬沾醬，復刻北京涮羊肉. 可惜沒有韭菜花醬.
但是，煮了一輪後湯就變得油膩，可能點了不少牛五花.
中途一直在撈油也撈不乾淨.
我還是習慣最基本的豬雞，吃起來清清爽爽.
點高價位就捨不得不點高價的肉品.
P.S. 我最喜歡的魚介湯底消失了.
※ 引述《howzming (浩子明)》之銘言：
: 以前都點最低價位的雞豬，因為喜歡羊肉，
: 元旦大吃大喝日想試試冬季限定的小羔羊肉（是不是今年開始有？）
: 打電話問過店家，要跟和牛搭配成一個組合，600多元起跳，午餐跟晚餐一樣價位.
: 特別問過是不是原肉（外面火鍋店很多組合羊肉），店家說是原肉.
: 不知有沒有吃過的食客感覺品質如何？
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※ 編輯: howzming (42.72.151.180 臺灣), 01/04/2025 15:52:29
1F：推 jamescle23: 羊也挺油的 好市多的澳洲羊梅花就很油 01/04 16:14
2F：推 aegis43210: 現在集約式農業，羊沒什麼活動空間了 01/04 16:37
3F：推 color1758: 豚骨消失就沒動力吃涮乃了 01/04 18:24
4F：推 GX90160SS: 辣味增湯頭有回來 還行 01/04 18:48
5F：→ hmt17: 窩上次去只點紅黑盤 牛/豬五花x梅花豬只各點一盤 01/04 19:02
6F：推 olivier797: 辣味增比麻辣湯好吃多了 01/04 19:28
新的汕頭火鍋（沙茶）湯底還不錯.
※ 編輯: howzming (101.10.5.162 臺灣), 01/04/2025 20:53:16
7F：推 TAMASABUROU: 涮乃葉有純氣泡水 真的太油可以倒一杯進去 01/05 01:37
8F：→ TAMASABUROU: 之後雜質油渣就會結塊 01/05 01:37
9F：推 k385476916: 用新的湯頭涮羊肉如何 01/05 23:36
10F：推 kk7635: 羊肉搭汕頭湯頭的話，之前吃我覺得太油了，蔥鹽更適合 01/06 20:38
11F：→ fattwins: 下一波漲價+換菜單,豚骨就會回歸了XD 01/07 16:19
12F：推 mimic13: 上星期五去吃 以後還是吃豬就好 01/15 22:22