作者alonxalon (Alon)
看板EatToDie
標題[請益] 想請問日本的涮涮鍋湯底？
時間Tue Jul 9 15:20:22 2024
最近去大阪吃shabu禪
肉質的確優秀
但涮涮鍋的湯底是清水
想起去年去日本也是遇到一樣的狀況
想請問是否日本的涮涮鍋吃到飽 都是用清水湯底？
感覺太過清淡
不知道日本哪裡有非清水湯底的涮涮鍋呢？
或至少昆布湯頭有一些味道的即可
謝謝！
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1F：→ HeartBrokeRs: #1bq30SkQ 北海道的 07/09 15:37
2F：推 HIKONA: 連鎖涮乃葉很多湯又便宜 07/09 17:39
4F：→ alfi2016: 刷乃葉 07/09 20:10
5F：→ JoyceTong: 涮乃葉台灣就有了www 很搞笑耶 07/09 20:48
6F：→ JoyceTong: 建議去日本吃壽喜燒，吃過就上癮了 07/09 20:49
7F：→ JoyceTong: 和牛就是要用壽喜燒的方式吃 07/09 20:50
8F：→ JoyceTong: 吸飽醬汁裹著蛋液的和牛，入口滑順、鹹甜濃郁，再搭配 07/09 20:52
9F：→ JoyceTong: 白飯簡直是人間美味 07/09 20:52
10F：→ weiike: 日本溫野菜好吃 07/09 21:14
11F：→ alonxalon: 感謝推薦！ 07/09 23:14
12F：推 mllchen: 台灣的火鍋鍋底比日本強多了，去日本還是建議吃壽喜燒或 07/09 23:36
13F：→ mllchen: 燒肉比較有價值！ 07/09 23:36
14F：→ CCRun: 肉越好要用越清淡的湯底，中國路邊攤流行麻辣串就是因為路 07/10 00:32
15F：→ CCRun: 邊攤的肉太爛 07/10 00:32
16F：→ a27588679: 之前看到日本的涮乃葉中午吃不限時 超爽 07/10 11:37
18F：→ a27588679: ￥1199不限時吃到飽 07/10 11:39
19F：→ asd90267: 不覺得湯愈清煮高級肉有多好 不然和牛涮開水不就最好吃 07/11 11:33
20F：→ asd90267: 事實上每次在日本吃頂級鍋類 常常都在想還是台灣麻辣鍋 07/11 11:34
21F：→ asd90267: 湯底好 07/11 11:34
22F：推 dragonashco: 日本正統しゃぶしゃぶ本來就是用開水 07/11 13:25
23F：→ weiike: 日本就是不一樣 清水煮火鍋肉都能被推XD 07/11 14:16
24F：→ a13471: 日本水甘甘本來就贏台灣湯頭了 07/11 18:53
25F：→ mono1023: 要開戰湯頭了嗎 07/11 20:43
26F：→ asd90267: 什麼日本正統涮涮鍋就是用開水真是貽笑大方 明明就是很 07/11 21:54
27F：→ asd90267: 清的昆布高湯www 07/11 21:55