圖文網誌版 https://breakthrough01.pixnet.net/blog/post/561622114 地址: 104台北市中山區松江路131-1號 電話: 02-2515-1658 官方網站: https://www.facebook.com/XIANGLA.TW 可刷卡 用餐日期:2022.01.02 之前看到網路介紹王品新品牌嚮辣就躍躍欲試，因為個人是非常喜歡之前推出的和牛涮， 疫情前大概吃了快七八次有。 如果從嚮辣google map的訂位系統看到一月應該都是滿的，昨天非常臨時起意決定要去現 場候位碰運氣，五點到拿到現場候位第五組，大約等了兩小時進去用餐。我覺是運氣算好 ，剛好碰上連假，昨天的台北其實滿像農曆過年空城。連隔壁的辛殿外面也沒什麼人在候 位，對了，就開在辛殿旁邊而已。 點了最高價位海陸頂級嚮898，因為想要無腦點海鮮(可參考菜單)，這套餐有送兩杯調酒 ，如果事先就決定要點這個價位的朋友就請搭交通工具去啦，但王品很貼心的就是調酒可 以變無酒精版本。原本以為是糖漿隨便弄弄的調酒，事實上非常好喝。 湯底有五種，選了蒜香老母雞湯和嚮辣有骨氣麻辣湯，這兩種都不雷，香氣也很好喝，麻 辣湯裡面有一根很大的類似過年的帶骨腿庫肉在裡面滷，辣度不夠可以調整。 跟自家和牛涮比起來嚮辣的和牛口感吃起來我覺更入口即化，特別推薦鮮切和牛風味和風 味和牛分類下的那六種品項。另外，我覺得他和牛切薄薄的，只要涮五~六秒，吃起來比 較沒那麼快膩。 菜盤部分跟和牛涮一樣採自助式，我想菜色大同小異，特別推薦「京水菜」，吃起來口感 很細嫩，如果你想要些纖維的話; 也試了「麻辣牛肉燥飯」，非常下飯，要不是吃到飽這 個我可以怒吃兩碗; 還有一定要從平板點「麻辣牛肉丸」煮麻辣鍋，是會噴汁的那種，連 平常不吃丸類的友人都覺這可以。 特別想說一下醬料，現在火鍋店提供五花八門佐料不稀奇，但竟然有提供「青蒜苗」，個 人比較沒在火鍋店遇到有提供這品項。獨門川香醬也是一定要試試看，和主廚秘製蒜香醬 加上老饕香辣碟，這兩樣搭起來有一種泡麵來一客麻辣牛的味道升級感，香氣十足，可惜 我發現得太晚QQ。 冰淇淋是哈根達斯和COLD STONE，還有一些基本的飲料機，及紅茶花傳的氮氣飲品。 甜點有四樣，焦糖布丁(不死甜有點苦味，推)、生乳燒(也推)、乳酪蛋糕(也還行)和布朗 尼蛋糕(這就不推，有點偏乾)，簡直是在跟隔壁辛殿PK。 點單是採平板，一次最多12樣，頂級和牛有限制一次最多點兩份，但可以送單後再立刻續 點。平板上會有開始用餐、最後加點和結束時間，包含甜點記得在最後加點時間內點完， 平板時間一到就會關閉不能選。提醒大家，記得選完要按送出菜單^_^。 整體用餐我覺滿意，服務人員很用心，也不拖單，試營運到1/9，兩人有八折，四人好像 也有折，可以揪團去吃一波。 --

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