燒烤最前線--燃燒吧肉 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2021/11/meat.html 消費日期：2021 年 8 月 地點：新北市中和區國光街129號 電話：02-29588202 價位： 499元(2021/10/8起加收一成服務費) 環境： 位於中和民德與國光街交叉口附近，交通上離捷運有好一段距離 ，而民德路這邊路邊還算是好停車，機車停車格找一下就有了， 汽車附近有民德停車場，走過來大概幾分鐘的距離，停車算是方 便，而店面外觀像是在路口巷子旁的居家型小店面，店內的位置 不算多，但是間隔與位置還算是蠻寬敞舒適，也不會有市區燒肉 店那樣擁擠的感覺，在空間上是個蠻不錯的聚餐聊天環境 店面－ 櫃台－ 自助吧－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌－ 餐具與桌上調味料－ MENU－降級後剛開放期間採點單送餐方式，而之後則是在自助區 可戴口罩自行取用 烤爐－ 調味料－提供味噌醬與燒肉醬汁選用，如果不夠也可以去自助區 自行取用，另外還會附上胡椒鹽與玫瑰鹽沾食材來吃，並附上一 小盤的泡菜過來 飲料區-- 特調熱奶茶－ 冰水－ 應該是要退役的美粒果冰沙機－ 紅茶與奶茶－ 酒類－需要另外付費購買 飲料櫃－提供玻璃瓶裝的可口可樂、芬達橘子汽水、飛想茶檸檬 紅茶、雪碧、美粒果蘋果清果汁、美粒果柳橙清果汁與罐裝黑松 汽水、可口可樂、芬達橘子汽水、維大力汽水、雪碧、維大力蘋 果風味汽水、蘋果西打及十全鳳梨醋、葡萄醋、蘋果醋、青梅醋 和鋁箔包裝的美粒果蘋果清果汁、美粒果柳橙清果汁、立頓巧克 力奶茶、愛之味麥仔茶、御茶園特上紅茶、立頓原味奈茶、黑松 FIN飲料、波蜜冬瓜茶 米飯-- 湯品-- 金針菇蛤蜊湯－雖然有金針珍菇與蛤蜊，但味道上也有薑絲的滋 味在裡面，感覺就是金針菇薑絲蛤蜊湯的味道，喝起來也蠻解油 膩的 雞肉類-- 雞腿丁－ 雞腿排－ 燒雞翅－ 咖哩雞腿丁－ 豬肉類-- 培根豬－ 梅花豬－豬肉的口感柔嫩，與味噌醬搭配起來滋味蠻好吃的 煙燻培根豬－ 醬燒豬肉醃－ 韓式泡菜豬－ 牛肉類-- 培根牛－油花分布大約各一半，烤個幾秒鐘就可以吃到油嫩油嫩 的肉質，另外包生菜一起吃味道也很不錯 霜降牛－油花較少一些，肉質吃起來較有嚼勁些，搭配醬料一起 吃，味道更佳 骰子牛－肉質厚實多汁且富有嚼勁感，不管是沾醬或是搭配玫瑰 鹽，滋味都相當的好吃，可以說是這家店的主力 醬燒牛肉醃－吃起來感覺跟牛肉壽喜燒很像 牛肉壽喜燒－肉質走重鹹滋味，雖然少了湯汁，但是改用烤的方 式呈現也是蠻奇妙的，肉質口感普通，較適合喜歡吃重鹹的人來 吃 海鮮類-- 椒鹽鯖魚－ 白蝦－ 烤料-- 鑫鑫腸－ 花枝丸－吃起來溫熱中帶點Ｑ彈的口感，平常習慣吃炸的花枝丸 ，感覺用烤的也是別有一番風味 甜不辣－這邊的甜不辣是短管狀的，因為沒有竹籤可以串起來烤 ，所以烤起來較片狀的甜不辣不便一些，烤起來也沒片狀的甜不 辣來的酥軟好吃，算是蠻可惜的 百頁豆腐－ 豆干－ 黑輪－ 米血－ 蔬菜類-- 玉米筍－ 地瓜片－ 四季豆－ 香菇－ 青椒－ 玉米－ 奶油金針菇－ 生菜－拿來包肉再沾點醬汁，吃起來清脆又解膩 冰品--提供多款的冰棒與冰淇淋可以選用 評價： 話說這家燒肉大概年初時就路過看到了，當時還有推出平日四人 同行的優惠，但可惜一直湊不到人數過來這邊，後來又因為疫情 繼續延後到八月多才吃到 在食材的部分，店內提供吃到飽的食材外，另外也有提供加價購 的食材可以吃到較好的餐點，不過首次來吃的我們還是先選擇基 本款的為優先，而吃到飽的肉類與食材種類也不算少，十多款的 肉類以及其他食材其實相當夠吃了，而肉質的部分當天吃到的較 推骰子牛，而其他的肉品搭配醬料味道也蠻不錯吃的，雖然肉品 稱不上相當高級，但是以目前的燒肉店來說算是很對得起它的價 位，當天吃的主題也是以肉類為主，再輔以少部分的其他食材搭 配著吃，加上多款不同的飲料以及冰品，整場下來吃步道一半的 種類就相當的飽足 在服務的部分，因為是疫情的關係剛開放內用，所以餐點雖然採 自助式的方式取用，但當天則是有專人負責幫忙取餐，只要將想 吃的食材劃到MENU上交給服務生，之後就會有人送到桌上，喝完 的飲料也不時地會有服務生來幫忙收，服務相當地不錯 整體來說，在雙北想要吃便宜又多樣的燒肉好像越來越不容易了 ，而當初去中和環球逛完在附近閒晃時，看到了這一家不算貴的 燒肉店，且還蠻幸運的在食材成本上漲而調增服務費前就先吃到 ，餐點的種類以當時不到五百的價位來說算是蠻划算且多樣，雖 然店面不大，且地點有點偏遠，但是環境相對清幽且寬敞舒適， 很適合專吃肉肉跟聊天的一個地方，有興趣的不妨也可以來這邊 吃吃看 其他相關食記連結： 肉次方西門峨眉店 https://nikcoke.blogspot.com/2021/06/powerofmeat.html 啾哇嘿喲韓式烤肉專門店 https://nikcoke.blogspot.com/2021/05/chuwaheiyo.html 熊一燒肉2021 https://nikcoke.blogspot.com/2021/03/bear-1.html 呷肉蓋送 https://nikcoke.blogspot.com/2021/02/19.5degree.html 三朵花炭火燒肉鍋物 https://nikcoke.blogspot.com/2019/04/mitsu.hana.html 燒肉工廠台南旗艦店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/01/bbqfty.html --

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