────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：這一鍋吃到飽SHARE MORE-台北西門町殿 　　消費日期： 2021 年 12 月 　　地　　址： 台北市萬華區昆明街84號 　　電　　話： 02-2381-0008 單人限制：未詢問 　　 　　價　　位：這MORE澎拜晚餐 498元+一成服務費 　　營業時間：11:30–00:30(平日15:30-17:00休息) 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：未詢問 　────────────────────────────────────── 圖多好讀網誌：https://kenliu100.pixnet.net/blog/post/121286360 　────────────────────────────────────── https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888640-2999535336-g_l.jpg 最近我被吃到飽給慣壞了，一周就有三攤的吃到飽，肚子都要變成吃到飽的形狀哈哈。 12/4吃了在板橋凱薩樓上的朋派自助餐，啊嗯...我個人評價還好，我就沒寫食記了~這天 跟一群老朋友來吃鍋，冬天不就是該吃鍋嗎？哈哈 但這年頭火鍋可爭奇鬥艷了，新聞都說台灣人最愛吃的用餐形式就是火鍋，連帶滿滿的連 鎖餐飲也加入了火鍋品牌，當然有些從火鍋起家的餐廳也往不同面向去延伸，像這家這一 鍋就是從單點鴛鴦鍋與小火鍋，發展到時下年輕人最愛的吃到飽型態了！ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888624-2078106879-g.jpg ^ 有點低調又有點高調的門面，從遠處就可以看到了XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888624-382101346-g_l.jpg ^ 一樓用餐空間，比較壅擠些~個人不大愛進出入口處的位子 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888624-3511804306-g_l.jpg ^ 整體呈現一種現代中國風的感覺，使用不少石材及木紋質感 其實我跟這一鍋並不大熟，可能因為品牌成立不久。這一鍋是由85度C創辦人所創，第一 個市場就是轉戰鍋物品牌，並前往中國取經找到屬於他們自家特色的皇室密藏鍋物配方~ 做完蛋糕、火鍋後又往燒肉方向前進，簡直是多才多藝了~ 而台北西門町的這一鍋西門町殿，是這一鍋的吃到飽版，從原本的這一鍋，還有個人鍋的 這一小鍋，當初在揪團的時候~都講說這家應該叫做「這一大鍋」XDDDD而取名叫做SHARE MORE，應該也帶有分享給大家的感受~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888624-2898720021-g_l.jpg ^ 怎麼感覺帶有點神話色彩~XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888625-1620333454-g.jpg ^ 滿滿的碧玉盤，以為是軒轅劍那種仙境的造景XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888625-2032805463-g_l.jpg ^ 二樓的空間一樣也是較為狹長，但比較安靜些~ 第一次吃這一鍋系列(這一小鍋)是在桃園，還是很偶然看到就想說吃看看，那著名的老火湯第一次吃到， 就愛上那種濃郁又帶有點胡椒辛香料的香氣，是鍋非常濃醇的湯頭~把肉給涮下去都接近 不用加額外醬料的等級。 這裡的這一鍋不外乎也是老火湯最夯了~喜歡吃麻辣的還可以選擇御膳麻辣湯~升級成明星 湯底需要每人多加50元，若有兩鍋四湯，其中兩湯都是老火湯，也只要50元喔~而且明星 湯底還有特色料底可以點，也是吃到飽的呢~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888626-3029849593-g.jpg ^ 特色湯底~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888626-747707983-g.jpg ^ 腦殘如我，竟然忘記拍晚餐的菜單XD價格上有些微差異 中間發生了一點小趣事XD因為我心中比較想喝看看這MORE霸氣提供的飲品，但又覺得彭湃 套餐就夠了，一直跟大家說沒關係都可以~結果大家決定選彭派後，我請服務生來點餐就 很順的說要六百多~被大家說是不小心講出內心話XDDD 店員也笑得很開心XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888627-2970340471-g_l.jpg ^ 醬料的選擇跟這一小鍋差不多，也有提供醬料的黃金比例供參考~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888627-2033404238-g_l.jpg ^ 甜點是好吃的地瓜球~有紫心地瓜的耶！裡面口感偏向麻糬跟流心~不錯吃 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888627-2043332176-g_l.jpg ^ 巧克力咖哩~味道不錯但吃不出巧克力的香氣@@白飯非常推薦，光開蓋就一股香米香氣 ，身為喜歡東南亞料理的我，沒辦法抗拒~~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888629-3534317204-g_l.jpg ^ 熱飲的部分也有杏仁茶、咖啡及熱奶茶等等的選項 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888628-3558582352-g_l.jpg ^ 自助吧食材部分很新鮮，尤其是玉米筍大家一致好評~韓式泡菜蠻辣蠻酸的，有點不大 愛~整體選擇不多 最後選擇了這MORE彭湃套餐，再加上老火湯及御膳麻辣湯及珍菇湯~加服務費一人約650元 左右~ 這MORE套餐可選擇雪花牛及培根牛、另外兩種豬肉及兩種雞肉，以及鯛魚片，另外明星火 鍋湯底還有額外的鍋底料可以加點，選擇豐富~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888637-3103268253-g.jpg ^ 最後一輪簡直隨意亂畫XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888630-931165985-g_l.jpg ^ 充滿豬五花及馬鈴薯的巧克力咖哩~很好吃~我覺得跟地瓜球一樣是必拿的 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888631-3644803372-g_l.jpg ^ 老火湯與珍菇湯~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888631-2598090446-g_l.jpg ^ 被我們嫌棄的圍兜，那個洞有點大，麻辣湯還是容易上衣服哈哈 在我不小心說出了六百多套餐之後，那位店員就笑得合不攏嘴，她叫做阿蓮~阿蓮的服務 很棒，三不五時就會來關心我們的湯夠不夠，有沒有吃飽，口味合不合，真心覺得服務很 棒~ 來吃這一鍋吃到飽的這餐，雖然沒打算要慶生，但莫名就出現了三位十二月壽星，阿蓮也 帶上了壽星禮-油條，還有非常神奇的豆皮紙與墨魚汁書法活動~非常神奇XD這活動很老少 咸宜捏 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888633-2213580278-g.jpg ^ 這活動突然送上來，我著實傻眼加嚇到XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888633-393729328-g.jpg ^ 聽說就是把蔥油餅捲起來的麵皮棒哈哈~可以沾著麻辣鍋來吃~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888635-750763868-g.jpg ^ 本來以為這活動比較適合老人家，但大家寫的很起勁 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888636-3702410195-g.jpg ^ 堡寫堡，還行吧 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888635-1417929210-g_l.jpg ^ 三位包夾今天，但都不是當日壽星，祝各位壽星生日快樂XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888633-3850216155-g.jpg ^ 煮完就變這樣www一整陀看不出來是沙小的東西XD 雖然把墨魚汁寫在上面寫的漂漂亮亮，但下到湯裡頭馬上變成一坨，都不知道願望有沒有 實現XDD但好玩就好，我們就這樣在餐與餐之間玩了好久，連油條也可以放在鍋裡忘記， 變成水煮...蔥油捲? 愛老火湯的就拼命吃老火湯，把菌菇湯也煮成跟老火湯一樣的顏色，全都白白的~麻辣湯 我自己也蠻愛的，辣氣足夠但比較沒有椒麻味，多的是不少藥膳的香氣~裡面的鴨血與豆 腐也是滷的香透~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888631-3500734470-g_l.jpg ^ 國產黑豚1983豬五花，口感比較軟嫩 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888634-4204077658-g_l.jpg ^ 鮮嫩梅花豬肉，這我吃的比較少，覺得柴不少@@ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888631-1728785229-g_l.jpg ^ 御膳麻辣湯限定的加料：大腸頭、牛肚、牛筋~建議都下在麻辣湯。味道會比較足~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888633-3659962209-g_l.jpg ^ 洽富氣冷雞胸肉，本日吃到最意外好吃的肉品，口感軟嫩又水嫩，感覺有事先醃過或調 味，超級好吃！不像是一般的水煮雞胸肉~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888637-401147434-g_l.jpg ^ 腐竹~聽說是豆皮的製品~吃起來的確蠻像豆皮的，但又比豆皮來的有嚼勁~是老火湯限 定的加料喔~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888634-481435751-g_l.jpg ^ 辣個牛肚看起來好好吃~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888637-2906176939-g_l.jpg ^ 一定要好好吃吃它們的鴨血~非常軟嫩喔~ 吃到後面都在聊天跟下料，沒甚麼在拍，還在討論一些八卦哈哈。火鍋的部分我覺得料比 較沒太多選擇外，每項食材跟湯底都有一定的水準，光肉品的部分我就覺得夠新鮮，但自 助吧的選項就不多了~吃起來沒有特別不愛的食材，唯獨奶茶冰沙的味道不大對，有點太 稀了...(最後還是喝了不少哈哈) 前面已經把地瓜球吃過好幾輪，咖哩也來回拿了不少~甜點的部分還是喜歡它們的霜淇淋 ，麵茶搭配紅茶，很有奶茶香~再加上選料有棉花糖、玉米脆片、麻糬等等的，自己特製 的聖代最好吃！ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888638-3488653287-g.jpg ^ 搞得非常繽紛哈哈 如果下次要來，我應該就認真選到這MORE霸氣，吃吃看澳洲雪花和牛，還有它們以茶會友 的奶蓋，一定也很不一樣：) 離開之前有偷偷瞄到YouTuber拍片的十人大圓桌，看到裡面 只有一個鍋子就有點冷了，我們六個搶兩鍋都不夠搶，十人一鍋感覺更可怕w服務的部分 要來找找阿蓮喔~她說下次下一個生日要給更大的禮物哈哈，來期待一下 --------------------------------------------------------------- 店名：這一鍋御饌鍋物吃到飽SHARE MORE-台北西門町殿 消費時間： 110 / 12 / 06 晚上 鄰近大眾運輸：台北捷運西門站六號出口 步行約10分鐘 -- → littlewoo:九爽 11/29 01:13 → sul3vu86:九排球 11/29 01:19 推 WuMOS:一哭 11/29 01:56 推 Saimmy:二鬧 11/29 02:17 推 carter333k:三貂角 11/29 02:28 推 Romberg:三貂角XD --

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