※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XhtQu9E ] 作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food 標題: [食記] 台北 泰市場 主打南洋料理&海鮮的自助餐 時間: Tue Dec 7 22:59:02 2021 餐廳名稱：泰市場 消費時間：2021年/11月 地址：台北市信義區松高路11號6F (信義誠品6F) 圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47980460 泰市場是隸屬晶華酒店旗下的館外餐廳，是目前少見甚至可以說唯一的泰式主題自助餐。 身為愛泰份子，在疫情之前總覺得隨時能訂個廉航機票，說走就走去泰國吃泰料吃到爽， 所以對於主打泰式吃到飽的泰市場一直沒有太大興趣。 N年前聚餐來吃過一次，完全沒什麼印象，直到最近看到不少網友分享泰市場，才又燃起 了愛泰魂，訂了個假日午餐來試試。 泰市場比較特別的是假日時段，有比較便宜的"早午餐"&"午晚餐"時段，用餐時間較短(1 小時45分鐘)，但價格較便宜，一人1050元包含服務費。 行前是怕吃得很趕，還是訂了可以吃比較久，但較貴的午餐時段(1150+10%)，實際用餐會 覺得其實1小時45分鐘的用餐時間仍是足夠的，若不在意稍微趕一點，倒是推薦可以預訂 較便宜的"早午餐"或"午晚餐" 泰市場位在信義誠品6F，位置很方便，很喜歡來信義區吃飯，用餐前後都能順便逛逛。 內外裝潢都很有南洋風情，在持續不能出國的時期，能感受些異國風情總是加分!! 但老實說座位安排太過緊密，各桌距很近，完全能清楚收聽隔壁桌聊天的八卦。 取餐動線也不太OK，空間太過狹窄，取餐時大家全擠在一起，很有壓迫感，簡單說呢，我 不太喜歡泰市場的用餐環境。 來看看這天的餐點，大家最愛的海鮮區，兩種螃蟹，旭蟹跟牛蹄蟹。 軟絲、熟白蝦 切片章魚、鯊魚煙 淡菜、海王螺 泰市場鎮店之寶，生食海鮮區，生干貝/甜蝦/生食花枝/胭脂蝦 泰市場搭配的調味料都是南洋風味，酸酸辣辣的醬料居多，沒有一般日式醬油&芥末 海鮮品質還不錯，大家卯起來狂吃的當然就是生食海鮮，尤其生干貝/甜蝦/胭脂蝦這三樣 ，胭脂蝦個人覺得有一點點腥，跟食伴各試了一隻都沒有很喜歡。 至於生干貝跟甜蝦真的鮮甜美味，看到很多人甜蝦干貝一整盤堆成一座小山，一人嗑光光 真是佩服~ 現做湯麵，鮮蝦大骨麵/椒麻拌麵，可選各式麵條&配菜 現做湯品，香茅魚露清湯/泰式酸辣湯 現做區的各式配料就展示在櫃檯前，看起來好吸引人。 鮮蝦大骨麵，湯頭不錯，但配料很空虛，只有蝦子&半顆丸子 檸檬魚(現點區)，滿喜歡它的調味，只是份量以一人來說有點多，建議兩人一起分食。 香茅魚露清湯，湯頭清爽順口，裡面還有一顆小鮑魚 泰式酸辣湯，配料跟清湯一樣，也有一顆小鮑魚，會讓人懷念起泰國的酸酸辣辣好滋味( 有點辣度唷)。 生菜區 好想知道是什麼味道的"泰式凱薩醬"，沒吃生菜所以也沒有吃到這個醬。 泰式凱薩沙拉/青木瓜沙拉 青木瓜沙拉一定要來一點的，放心不會辣，泰國的青木瓜沙拉就算點不辣都還是會有點微 辣。(因為搗沙拉的缽累積太多辣椒) 看起來很豪邁的超大塊香料烤牛肉。 現炒區，炒牛肉/炒羊肉/香料蝦鬆 搭配現炒區的小配料 三種咖哩，黃咖哩豬肉/綠咖哩雞肉/紅咖哩魚丸 搭配咖哩的酥炸鍋巴、茉莉香米飯 炸蝦片，這個其實也可以沾咖哩醬 炸棒棒腿，餐牌放"炸柳葉魚"應該是擺錯了，可惜我還滿想吃柳葉魚的(這天沒有柳葉魚) 。 金錢蝦餅 月亮蝦餅(應該大家都知道月亮蝦餅並不是泰國菜，泰國通常是金錢蝦餅，但在某些觀光 客餐廳也是能點到月亮蝦餅) 咖哩魚丸 酥炸三味魚 酥炸窩窩頭，好吃，類似升級版的炸饅頭 南洋調味為主的熱炒區 1.辣炒蛤蜊、2.泰式高麗菜、3.蜜汁雞翅、4.辣炒花枝、5.辣炒孔雀蛤 1.參芭辣炒香茄、2.泰式滷豬腳、3.椒鹽香茅蝦、4.醬烤鯛魚肚 另外一區熱炒區 1.起士蛋捲、2.打拋豬肉、3.蝦醬空心菜 1.椒麻雞、2.泰式河粉、3.冬蔭功炒飯、4.黃金咖哩蟹，最近吃自助餐，會覺得調味螃蟹 (咖哩蟹/避風塘炒蟹之類的)都比生冷螃蟹好吃。 涼拌小菜區 1.涼拌蒜味皮蛋、2.水果沙拉、3.蒜味海瓜子 1.雲式大薄片、2.鮮蝦洋芋沙拉、3.蝦醬龍鬚菜、龍鬚菜旁邊還有一盤"涼拌媽媽麵"，空 盤拿進去補卻一直沒有再出現了 香草辣味魚沙拉 (對了，泰市場沒有生魚片唷) 泰市場主打泰式主題，結果本日最美味卻是這個"香料烤牛肉"，鮮嫩美味，拿到第一片稍 微過熟仍是很好吃，第二片熟度較剛好就更美味了。 以最近去的幾間自助餐，類似的爐烤牛排來說，泰市場完勝各大星級飯店，毫無懸念可以 給第一名。 現炒牛肉/羊肉/蝦鬆也很推薦唷，搭配大片生菜一口咬下吃滿足，推薦程度是羊肉>蝦鬆> 牛肉 現炒蝦鬆，配個蝦片也不錯 超級厚實的月亮蝦餅，不輸單點的泰式餐廳。 其實這天的餐點都滿合我們胃口，各式熱食/冷食都滿喜歡的。 甜點水果區，水果有葡萄(最近是產季嗎? 最近吃幾間自助餐都有出葡萄) 抹茶起酥蛋糕、雙色巧克力 重乳酪蛋糕、蜂蜜蛋糕 椰香綠豆糕、娘惹芝麻雪福 泰式芋頭糕/紅豆糕 沒筆記到名稱，應該是黑糖麻糬之類的 榴槤球、酥炸馬蹄條 泰市場經典的自製"摩摩喳喳" 什麼都想加的超級綜合版摩摩喳喳，全部配起來味道反而不太搭，哈哈...。 甜點區算是泰市場弱項，樣式不多，西式甜點都微雷，例如看起來就不好吃的蜂蜜蛋糕， 真的就不好吃。 南洋風的甜點就頗具水準(雖然看起來也不太好吃)，例如紅豆糕&芝麻雪福，個人大推 哈根達斯冰品，六種口味，72%黑巧克力/草莓/覆盆子雪酪/芒果雪酪/抹茶/濃醇花生醬 哈根達斯六種口味選擇算是滿多的，但強烈懷疑是華碩代工的，堅硬程度完全是"堅若磐 石"，男生都快挖到手抽筋，女生就更不用說了。 最後看看飲品區，有罐裝汽水&鋁箔包飲料 啤酒機(台灣啤酒) 各式茶包 各式冷飲，有很多南洋風味的飲料 咖啡機、熱帶金桔蜜茶、蜜香紅茶、蘋果可爾必思 南洋芒果汁、泰式奶茶，最喜歡這兩款冷飲，稍微有點甜，不過就是這甜滋滋的滋味才道 地的呀~ 泰市場的咖啡還滿好喝的。 這天的泰市場用餐經驗，跟預期中不太一樣，例如行前很期待的生食海鮮(生干貝/甜蝦) 倒覺得還好，前後也頂多各吃個10個(隻)左右而已，因為我是沒辦法同一樣東西吃非常多 ，再好吃都會覺得膩。 覺得驚喜的則是大多數餐點都很合我們口味，很多樣都很喜歡也覺得美味，一邊吃會一邊 懷念起去泰國旅遊的心情。 當然泰市場這種特殊主題的自助餐，也是很吃個人頻率的店，即使我還滿喜歡的，還是建 議要自行評估一下是否會喜歡這樣以南洋料理為主的自助餐囉 --

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