餐廳名稱：和慶半潛艇青灣海洋牧場 消費時間：2019年/6月 開船地點: 馬公南海遊客中心 每日航班：0830、1000、1130、1300、1430、1600(行程約3小時) 網誌好讀版： https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228925514 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009243-4286067850_n.jpg 澎湖之旅的第三天，也是最後一天 我們這天的中午要去海洋牧場吃烤牡蠣囉! 這個行程是包括在民宿的套裝行程裡的 也可以自己直接訂購 價錢每人大概是500元左右 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009242-4050694808_n.jpg 和慶半潛艇的船有三艘 分別是紅色、綠色和黃色 每日航班：0830、1000、1130、 1300、1430、 1600 我們今天搭的是11:30的船班 到海洋牧場後剛好吃午餐 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009241-3753502849_n.jpg 因為在海上餐廳那兒不方便帶著大包小包的行李 所以較重的行李可暫放在南海遊客中心這兒 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009242-3794943371_n.jpg 上船囉!!! 船上的解說員是船長的女兒 她非常幽默，講了很多冷笑話讓大家降降溫 也幫大家介紹了許多沿途經過的景點和設施等等 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009243-936033310_n.jpg 首先上演的是六道水柱迎賓禮 水柱後方的建築物是剛剛才離開的南海遊客中心 後方那個大建築則是澎澄飯店 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009243-324844090_n.jpg 那棟白紅相間的建築物非常搶眼 不知道是什麼單位?! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009244-3855663678_n.jpg 馬公港的五個彩繪大油桶 上面別出心裁地寫著 HI! PENG HU https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009245-3891588377_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009245-1389331581_n.jpg 看到了靠岸中的臺華輪和太吉之星 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009246-3746783630_n.jpg 船行至青灣珊瑚保護區的時候 解說員就帶著遊客到半潛艇的船艙內欣賞海底世界 船艙內非常涼爽 和外頭的酷熱根本是兩個世界啊! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009246-3615770723_n.jpg 海底的珊瑚隨著海水波浪輕輕搖曳 偶爾有經過的魚兒們穿梭其間 不過某軒之前在綠島的半潛艇內大暈特暈 所以美景當前不敢多看 看了幾眼就趕緊閉目養神了 不然要是真的暈掉等等的牡蠣大餐怎麼辦啊.... https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009246-3893997010_n.jpg 因為中途有觀賞珊瑚 所以去程的航程大概30分鐘左右 終於到達和慶的海上餐廳囉! 我一直想到香吉士的海上餐廳巴拉蒂... ps.海上餐廳的位置在南環的海中間 要不是某軒和獸大只顧著吃 其實應該多多欣賞周圍南環的壯麗美景的 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009248-3765133054_n.jpg 座無虛席 空氣中瀰漫著濃濃的海鮮味 在海上用餐的經驗真是太特別了 基本上很穩 但偶爾還是可以感受到波浪的上下起伏 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009246-1784757899_n.jpg 每桌上都已經先備好一盤牡蠣了 要是不夠的話還可以去食材區自助無限拿取 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009249-3086070094_n.jpg 自助區也有吃到飽的海鮮粥 海鮮粥裡面的料很多 蝦子、魷魚等等 鹹粥吃起來很清爽 某軒嗑了好多碗 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009247-2359579201_n.jpg 要是覺得只吃海鮮粥和烤牡蠣太單調 也有一些自費加點的品項 花枝丸、小管、生魚片、鮮魚湯、炒青菜等等 不過某軒看了看菜單 發現價格並不便宜 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009249-2480186760_n.jpg 進入本日重點---烤牡蠣了 選牡蠣和烤牡蠣都是有眉角的 某軒說的比烤的厲害 以下幾點秘訣和各位分享 1.牡蠣要選肚子部分隆起肥厚豐實的較佳 2.烤的時候平面要朝上，將不穩的肚子朝下放置 3.牡蠣開口後，就可使用夾子打開縫隙，切莫用手，以防燙傷 4.開殼後，可依個人喜好的生熟度多烤幾分鐘 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009249-1798616298_n.jpg 肥嫩飽滿的牡蠣 一咬下去 汨汨的鮮美湯汁流入嘴裡 嗚~~~豪感動阿! 只是牡蠣本身已經就有鹹度了 雖然有附哇沙米醬油 但我覺得不必沾 沾了會把自己鹹死 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009249-3503512906_n.jpg 獸大烤了一盤又一盤 他的烤牡蠣技術在這短短一小時內就練得爐火純青了 我們都吃的超級滿足 能在產地吃到最新鮮的牡蠣 實在是太幸福了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009250-2084589212_n.jpg 不過後來因為吃太多牡蠣了 嘴裡鹹到不行 只好買一杯仙人掌汁解解渴 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009250-949894295_n.jpg 吃飽後許多旅客們都走到餐廳外的平台上 體驗鬥海鱺、遛花枝的樂趣 不過平台上有點曬而且比較晃 怕曬又易暈的某軒只好在餐廳內欣賞眾人垂釣的樂趣 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009251-507473855_n.jpg 回程的時候因為沒有看海底珊瑚 所以大概15~20分鐘就到了 照片上為回程的時候看到的威風凜凜的軍艦 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1581009242-631827972_n.jpg 回到南海遊客中心大約下午兩點半左右 錢錢還滿喜歡坐快艇的 牠瞇著眼睛吹著海風 海風把牠的招牌大耳朵吹得往後倒 一路上燦笑 好心情藏不住阿! 第一次來到澎湖一定要體驗一下在海上餐廳烤牡蠣的樂趣 下次來我想找一個陸上的BBQ 再來大啖牡蠣和其他海鮮 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.49.210 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1582172526.A.798.html ※ 編輯: wonderfood (36.226.49.210 臺灣), 02/20/2020 12:23:05